آخرین اخبار صنعت دام

صادرات دام سالم و واردات دام بیمار

مدیر عامل اتحادیه دامداران ایران صادرات گوسفند سالم و واردات گوسفند بیمار؛ دلیل گرانی گوشت در تهران است گوسفند زنده گوسفند دام زنده فروش دام زنده فروش گوسفند زنده فروش گوسفند خريدگوسفند زنده خريدگوسفند خريد و فروش دام زنده درتهران خريدو فروش گوسفند زنده در تهران عرضه بهداشتي گوسفند زنده دامداري قائم مركز فروش گوسفند زنده تهران مركز خريد گوسفند زنده تهران گوسفند و فروش گوسفند گوسفند و خريد گوسفند گوسفند و سفارش گوسفند

ادامه مطلب

ویژگی های ظاهری گوشت قرمز سالم ازدام زنده وگوسفند زنده سالم

ویژگی های ظاهری گوشت قرمز سالم 1- رنگ گوشت بايد رنگ طبيعي گوشت دام و به رنگ قرمز روشن بوده و نبايد تيره باشد. تغيير رنگ قرمز به سبز، قهوه اي ، خاكستري و سياهي دال بر فساد گوشت است. 2- سطح خارجي گوشت نبايد مرطوب يا خيس باشد و لايه لزج و چسبناك روي گوشت دال بر فساد گوشت است و همچنین گوشت نبايد خشك و چروكيده باشد گوشت بايد سفت و قوام خود را داشته باشد. (گوشت دام هاي مسن و ماده به اصطلاح (ديرپخت) بوده و سفت تر از گوشت دام هاي جوان و نر مي باشد) 3- هيچ گونه بوي غير طبيعي ترشيدگي يا بوي تعفن يا بو دار نبايد از آن به مشام برسد و وجود بوي غير طبيعي در محل اتصال گوشت به استخوان نشانه فساد عمقي است. 4- گوشت بايد كاملا تميز، عاري از خون مردگي، ضربه، قارچ زدگي و کبودی باشد ذرات خارجي مشکوک در آن دیده نشود. 5- گوشت موجود در فروشگاه بايد متناسب با ظرفيت يخچالهاي موجود باشد.و بايد كاملا بهداشتي تهيه شده و ممهور به مهر بهداشتي دامپزشكي بوده و از كشتارگاههاي مورد تاييد دامپزشكي تهيه شود و از خرید گوشت قرمز بدون مهر و برچسب دامپزشکی به جد خودداری نمائید. 6- گوشت نبايد در خارج از مغازه آويزان شود و گوشت موجود در يخچال متناسب با ظرفيت يخچال باشد و یخچال باید کاملا تمیز و در برودت مناسب تنظیم گردد و در کنار گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، تخم مرغ کله پاچه تمیز نشده نگهداری نگردد. عمر ماندگاری گوشت گوساله و گاو لاشه ای تازه در برودت یخچال 5 روز و در صورت منجمد بسه بندی شده 12 ماه (گوشت گوسفند تازه 3 روز ومنجمد بسته بندی 9ماه) می باشد.شرایط نگهداری گوشت قرمز تازه در یخچال صفر تا چهار درجه وگوشت منجمد در فریزرهای با برودت 18- تا 25- درجه سانتی گراد می باشد. 7- نگهداري ، فروش و مصرف هرگونه ضمايم غير خوراكي دامي مانند پستان ، دنبلان ، غدد لنفاوي ممنوع است. 8- بسته بندي مناسب باید خواص حسي، ظاهري و ساير ويژگي هاي گوشت را حفظ كند و گوشت را در برابر آلودگي هاي ميكروبي و ساير آلودگي ها و در برابر خشك شدن و تبخير سطحي حفظ نمايد و از نفوذ طعم، بو، رنگ و ساير عوامل خارجي جلوگيري كند و فاقد هر گونه خونابه باشد 9- عواملي كه بهتر است بر روي بسته ها قيد گردد شامل نام و نشاني فروشنده ، قيد جمله ذبح اسلامي در موارد واردات ، مشخصات گوشت (نوع، سن، جنس، وزن، ميزان چربي سطحي) ، وزن ، محل كشتار، تاريخ كشتار ، تاريخ انجماد (در صورت منجمد بودن). گوشتهاي بسته بندي شده موجود در فروشگاه بايد با توجه به تاريخ مصرف مندرج بر روي آن و در يخچال نگهداري و در مدت كوتاهي بفروش برسد. 10- چربی (خوراکی) باید سفت و سفید یا متمایل به سفید و بدون هیچگونه بو و قوام و رنگ غیرطبیعی باشد. 11- گوشت های چرخ کرده را در بسته بندی های مورد تایید دامپزشکی تهیه نمایید در صورت عدم خرید گوشت چرخ کرده بسته بندی شده به هيچ عنوان گوشت از قبل چرخ شده نباشد و فقط با درخواست مشتري و در حضور مشتري چرخ گردد. مدت زمان نگهداری گوشت چرخ کرده تازه در دمای برودت یخچال (صفر تا 4 درجه سانتیگراد) دو روز و گوشت چرخ کرده منجمد (بسته بندی معمولی) در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد ) سه ماه می باشد. 12- گوشت قرمز منجمد علاوه برخصوصيات بالا بايد موارد زیر را نیز داشته باشد: عاري از امعاء و احشاء و زوائد و ضمائم و چربيهاي ذخيره حفرات سينه و شكم باشد. گوشت قرمز منجمد باید عاری از هرگونه لکه های رنگی ناشی قارچ زدگی ( لکه های رنگی ناشی از رشد قارچ ) و آثار سوختگی ناشی ازپرسه انجماد ( لکه هایی با رنگ سفید گچی تا خاکستری ) باشد. گوشت منجمد باید در بسته بندی سالم ، بدون عیب و پارگی و دارای نشانه گذاری مربوطه ( از جمله تاریخ تولید و انقضاء ، مجوز سازمان دامپزشکی و ... ) به صورت خوانا و به زبان فارسی عرضه گردد و در داخل بسته بندي گوشت نبايد خونابه يا آب منجمد شده وجود داشته باشد. نگهداري و عرضة گوشت قرمز بايد در داخل يخچالهاي ويترين دار صورت گيرد. گوشت منجمد بايد در يخچالهاي بابرودت 18تا 25 در جه سانتي گراد زير صفر تا زمان مصرف نگهداري گردد. خرید دام زنده

ادامه مطلب

ویژگی های جگر سالم از دام زنده سالم

جگر سالم و بهداشتی دارای رنگ قرمز متمایل به قهوه ای است و فاقد هرگونه لکه های رنگی ، رنگ پریدگی ، پر خونی و خونریزی می باشد. جگر سالم دارای لبه های تیز بوده و قوام طبیعی دارد و بافت جگر به راحتی از هم نمی پاشد. گرد شدن لبه های جگر نشانه متورم بودن آن است و غیر عادی تلقی می شود. زرد شدن رنگ جگر و همچنین تیرگی بیش از حد آن غیر طبیعی است و باید عاری از هرگونه کیست ، دانه های غیر طبیعی و انگل و بدون هر گونه بوی غیر طبیعی از قبیل ترشیدگی ، گندیدگی و تعفن می باشد. جگر و سایر آلایش های خوراکی تازه گاو و گوسفند در دمای برودت یخچال(صفر تا 4 درجه سانتیگراد) دو روز و به صورت منجمد در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) سه ماه عمر نگهداری دارند و ماندگاری دارند. جگر و سایر آلایش های خوراکی تازه مرغ در دمای برودت یخچال(صفر تا 4 درجه سانتیگراد) دو روز و به صورت منجمد در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) سه ماه عمر نگهداری و ماندگاری دارند. مواردی که باید هنگام خرید گوشت به آن توجه نمود: در زمان فعالیت قصابان باید لباس تمیز سفید و کلاه داشته باشند و کارت بهداشت آنها در معرض دید عموم نصب گردد. و وسایل کار باید کاملا تمیز وبهداشتی باشد و به تاریخ تولید و انقضاء، روی برچسب گوشت قرمز تازه و منجمد توجه نمائید گوشت پس از آماده کردن باید داخل پلاستیک شفاف عرضه گردد و از پلاستیک های رنگی و تیره رنگ استفاده نگردد. در صورتی که پس از خرید مواد پروتئینی با تاخیر به منزل می رسید آن را در یخچال سیار و در کنار یخ حمل و نقل نمائید. انواع فرآورده های مرغ و ماهی ( جوجه کبابی ، شنیتسل و ... ) گوشت چرخ کرده را فقط در بسته بندی های تحت نظارت دامپزشکی تهیه فرمایید. جهت باز کردن یخ گوشت منجمد ( گوشت دام و طیور و ماهی و....) آن را داخل ظرف درب دار داخل یخچال از شب تا صبح نگهداری نمائید برای رفع انجماد سریع تر می توان از ماکروویو استفاده نمود.در صورتی که از این روش استفاده می نمایید باید هر چه سریعتر پس ازرفع انجماد، گوشت را بپزید. گوشت منجمد را پس از یخ زدائی دوباره منجمد نکنید.

ادامه مطلب

ویژگی های جگر سالم از گوسفند زنده سالم

خصوصیات جگر سالم جگر سالم و بهداشتی دارای رنگ قرمز متمایل به قهوه ای است و فاقد هرگونه لکه های رنگی ، رنگ پریدگی ، پر خونی و خونریزی می باشد. جگر سالم دارای لبه های تیز بوده و قوام طبیعی دارد و بافت جگر به راحتی از هم نمی پاشد. گرد شدن لبه های جگر نشانه متورم بودن آن است و غیر عادی تلقی می شود. زرد شدن رنگ جگر و همچنین تیرگی بیش از حد آن غیر طبیعی است و باید عاری از هرگونه کیست ، دانه های غیر طبیعی و انگل و بدون هر گونه بوی غیر طبیعی از قبیل ترشیدگی ، گندیدگی و تعفن می باشد. جگر و سایر آلایش های خوراکی تازه گاو و گوسفند در دمای برودت یخچال(صفر تا 4 درجه سانتیگراد) دو روز و به صورت منجمد در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) سه ماه عمر نگهداری دارند و ماندگاری دارند. جگر و سایر آلایش های خوراکی تازه مرغ در دمای برودت یخچال(صفر تا 4 درجه سانتیگراد) دو روز و به صورت منجمد در دمای برودت فریزر (18- درجه سانتیگراد) سه ماه عمر نگهداری و ماندگاری دارند. مواردی که باید هنگام خرید گوشت به آن توجه نمود: در زمان فعالیت قصابان باید لباس تمیز سفید و کلاه داشته باشند و کارت بهداشت آنها در معرض دید عموم نصب گردد. و وسایل کار باید کاملا تمیز وبهداشتی باشد و به تاریخ تولید و انقضاء، روی برچسب گوشت قرمز تازه و منجمد توجه نمائید گوشت پس از آماده کردن باید داخل پلاستیک شفاف عرضه گردد و از پلاستیک های رنگی و تیره رنگ استفاده نگردد. در صورتی که پس از خرید مواد پروتئینی با تاخیر به منزل می رسید آن را در یخچال سیار و در کنار یخ حمل و نقل نمائید. انواع فرآورده های مرغ و ماهی ( جوجه کبابی ، شنیتسل و ... ) گوشت چرخ کرده را فقط در بسته بندی های تحت نظارت دامپزشکی تهیه فرمایید. جهت باز کردن یخ گوشت منجمد ( گوشت دام و طیور و ماهی و....) آن را داخل ظرف درب دار داخل یخچال از شب تا صبح نگهداری نمائید برای رفع انجماد سریع تر می توان از ماکروویو استفاده نمود.در صورتی که از این روش استفاده می نمایید باید هر چه سریعتر پس ازرفع انجماد، گوشت را بپزید. گوشت منجمد را پس از یخ زدائی دوباره منجمد نکنید.

ادامه مطلب

انواع روشهای پروار بندی گوسفند زنده بره و بزغاله زنده

یکی از روشهای تولید گوشت باکیفیت پروار بندی بره زنده و بزغاله زنده است.این روش و پرورش ممکن است در سنین و شرایط مختلف اعمال گردد عبارتنند از :۱-پرواربندی کنسانتره ای بره زنده و بزغاله شیری .۲-پروار بندی بره زنده و بزغاله باشیر .۳-پروار بندی بره وبزغاله زنده زود از شیر گرفته شده .۴-پروار بندی دام زنده در مرتع.۵-پروار بندی گوسفند زنده ودام در جایگاه .۶-پروار بندی گوسفندزنده و بز پیر و مازاد گله.اگر قصد پروار بندی گوسفند زنده داریید بره های ۳۰ الی ۴۵ کیلویی مناسب شما هستنند بره هایی که در دشت و صحرا چرا میکنند به قول معروف بره زنده راهی هستنند نه پرواری هیچ زمان. بره زنده پرواری .یعنی بره ای که در سر آخور به آن رسیدگی کرده اند را برای پروار بندی انتخاب نکنید که اصلا مناسب نیست فقط بره زنده راهی منظور از پروار بندی یعنی چاق کردن وکسب حداگثر وزن یا تولید لاشه دام زنده جهت تامین گوشت : مزایای پروار بندی :مهمترین مزایای پروار بندی را می توان بدین صورت خلاصه کرد : 1 تولید گوشت دامهای زنده لاغر و سبک وزن پس از یک سری عملیات تبدیل به دامهای زنده سنگین وزن شده و به عبارت دیگه به تولید افزوده خواهد شد .2مرغوبیت گوشت :گوشت دامهای زنده پرواری دارای کیفیت بهتر از سایر دام هاست هر قدر مقدار عضله در مجموع لاشه دام بیشتر باشد مرغوبیت گوشت بیشتر است و به همین دلیل دامهای زنده ای که چنین خصوصیتی دارند برای نگهداری بهترند و انها دامهای جوانی هستنند .3برگشت اصل سرمایه وسودان در کوتاه مدت :دوره پروار بندی دامهای زنده حدود 2 الی 4 ماه است پس از فروش دامهای زنده پرواری کل سرمایه و سود به سرمایه گزار بر میگردد.4حفظ مراتع کشور .5استفاده از محصولات جانبی .6ایجاد اشتغال. ساختمان وتاسیسات :پرورش گوسفنده زنده و بز ه زنده نیاز به جایگاه و تجهی زات د رمقایسه با گاو زنده کمتر است با این سیستم پرورش گوسفندزنده متنوع متععداند اما به طور کلی در هر سیستم پرورشی ضرورت دارد گوسفندزنده از تاثیر سو عوامل نامساعد اب و هوایی محافظت کردد.مشخصات گوسفنده زنده پرواری :چون هدف از پروار بندی تولید کم هزینه و اقتصادی گوشت است لذا باید به مواردی توجه کرد .1 نژادهای سنگین وزن مانند گوسفند نژاد مهربان برای پروار بندی مناسب بوده زیرا قدرت بیشتری دارند .گوسفندای زنده کوتاه اندام برای پروار بندی بسیار مناسب بوده .3 بهترین سن برای پروار بندی سن 4 تا 5 ماهگی است وپایان ان 8 الی 9 ماهگی است . خلاصه مطالب چاق کردن گوسفندزنده با استفاده از جیره مناسب و اقتصادی در حداقل زمان را برای پروار بندی می گویند هدف پروار بندی ذخیره چربی در داخل بافت های عضلانی گوسفندزنده . عمل پروار بندی در بره های زنده جوان و گوسفندان بالغ و پیر انجام میشود برای پروار بندی از نژادهای گوسفند زنده مهر بانی و گوسفندزنده افشاری استفاده شود بهتری سن برای پروار بندی سن 4 تا 6 ماهگی و پایان ان 8 الی 9 ماهگی است . در تغذیه گوسفنده زنده پرواری باید از علوفه خشبی و مواد کنسانتره استفاده نمود گوسفنده زنده مهربان و گوسفندافشاری جزو نژادهای پر توقع بوده و برای پروار بندی ان بایستی جیره متعادل تهیه شود . منظور از پروار بندی یعنی چاق کردن و کسب حداکثر اضافه وزن یا تولید لاشه جهت تامین گوشت است. پرواربندی به دو روش انجام می شود. الف- پروار بندی در محیط محسور ب – پروار بندی در محیط ازاد و مرتع روش اول یعنی پروار بندی در مکان های محصور و محدود به دو دسته زیر تقسیم می شود. 1- نگهداری گوسفنده زنده پرواری در مکانهای مسقف که به صورت اغل یا سایه بان و حفاظ می باشد 2- نگهداری گوسفنده زنده پرواری در محیط بدون سقف اما محسور که طبعا هزینه کمتری دارد روش دوم یعنی پروار بندی در محیط ازاد احتیاج به کارگر کمتری دارد ، کود دام زنده میتواند مستقیما به مرتع باز گردد ، اما طبیعی است که میزان اضافه وزن کمتر باشد و مقداری انرژی و مواد مغذی که باید در دام ها ی زنده ذخیره گردد در راهپیمایی هدر می رو.د پروار بندی دام زنده و گوسفنده زنده یکی از بهترین و مهمترین روش های تولید گوشت در تمام دنیا و از جمله کشور ماست پروار بندی عبارت است از مدیریت و تغذیه مناسب دام های زنده جهت بدست اوردن اضافه وزن در یک مدت یعنی با حد اقل هزینه. هدف از اضافه وزن تامین پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان است در این تعریف چند نکته قابل توجه وجود دارد. 1- روش نگهداری و تغذیه دام های زنده پرواری با سایر دام ها ی زنده متفاوت است و توجه بیشتر را می طلبد 2- در یک زمان و دوره معین اعمال می شود 3- بدست اوردن حد اکثر اضافه وزن مورد توجه است پس دام های زنده ای که با سرعت بیشتری رشد می کنند برای پروار بندی مناسب تر اند 4- اصل توجه به حد اکثر بازده با حداقل هزینه ایجاب می کند حدالامکان از نگهداری دام های زنده مسن تر و بیمار که موجب ایجاد هزینه بیشتر و اتلاف مواد غذایی می شوند برای پروار بندی دام خود داری شود. 5- هدف تامین پروتئین حیوانی است که عمدتا در ان چه ما بنام عضله و گوشت می شناسیم و جود دارد بنابراین در پروار بندی دام زنده به پرورش دام هایی توجه می شود که با سرعت رشد بیشتر به ذخیره بافت های عضلانی در مقایسه با بافت های دیگر می پردازد مزایای پرواربندی: مهمترین مزایای پرواربندی را می توان بدین صورت خلاصه کرد: 1- تولید گوشت : دام های لاغر و سبک وزن پس از یک سری عملیات تبدیل به دام های زنده سنگین وزن شده و به عبارت دیگر به تولید افزوده خواهد شد 2- مرغوبیت گوشت: گوشت دام های زنده پروار دارای کیفیت بهتر از سایر دام های زنده است . هر قدر مقدار عضله در مجموع لاشه دام بیشتر باشد مرغوبیت گوشت بیشتر است و به همین دلیل دام های زنده که چنین خصوصیتی را موجب می شوند برای نگهداری بهتر اند و انها دام های زنده جوان هست اند. 3- برگشت اص سرمایه و سود ان در کوتاه مدت: دوره پرار بندی حدود 2 تا 4 ماه است .پس از فروش دامهایزنده پرواری کل سرمایه و سود به سرمایه گزار بر می گردد . 4- حفظ مراتع کشور 5- استفاده از محصولات جنبی 6- ایجاد اشتغال انواع پرواربندی: 1- پروار بندی بره های زنده شیری 2- پروار بندی دام به روش مرتع 3- پرواربندی بره های زنده جوان : ( معمولترین روش پرواربندی در ایران همین روش است) 4- پروار بندی گوسفندان پیر نکات قابل توجه در پروار بندی : 1- تهیه و خرید دام زنده مناسب در صورت امکان انتخاب نوع بره زنده برای پروار بندی بره نژاد هایی انتخاب شوند که از نظر مقدار رشد و سرعت رشد قابلیت بالایی دارند مثل نژاد ها ی مغانی کردی و شال 2- رعایت نکات بهداشتی از جمله حداقل دو هفته قبل از شروع پروار بندی دام زنده به بره ها زنده داروهای ضد انگلی داده می شود همچنین در همین زمان بر علیه بیماری های انتروتوکسمی و اکسینه گردند . 3- مخارج تغذیه همیشه بالاترین رقم هزینه را تشکیل می دهد لذا قبل از شروع پروار بندی دامهای زنده مواد غذایی تهیه شده باشند 4- هرگونه تغییر یا اضافه کردن مواد پرواری یا با کیفیت و ماهیت متفاوت در جیره بره های پرواری نیز باید به تدریج و بنایی باشد. 5- مدتی پس از پرواربندی گوسفنده زنده و بره هایی که رشد خوبی ندارند بایداز گله حذف شوند و به جای انها بره های جدیدجایگزین شوند. 6- مهمترین مسئله در پرواربندی گوسفند زنده تنظیم جیره و تغذیه با جیره تنظیمی در برنامه صحیح است. ساختمان و تاسیسات: پرورش گوسفنده زنده و بز زنده نیاز به جایگاه و تجهیزات زیاد و پر خرج در مقایسه با گاو و طیور ندارد. با این که سیستم های پرورش گوسفنده زنده متنوع و متعدداند اما به طور کلی در هر سیستم پرورشی ضرورت دارد گوسفند زنده از تاثیر سو عوامل نا مساعد اب و هوایی محافظت گردد. اصول جایگاه : 1- قبل از احداث جایگاه باید اطلاعات کافی از شرایط جغرافیایی منطقه بدست اورد و محلی را انتخاب کرد که از زمین های اطراف بلند تر باشد 2- گوسفنده زنده حیوانی است که حساسیت شدید به باد و کوران دارد لذا برای اسایش حیوان زنده و نیز برای جلوگیری از بیماری ها باید جهت جایگاه حیوان بر خلاف وزش باد های موسمی منطقه و رو به افتاب باشد . 3- جایگاه باید به گونه ای احداث شود که بتوان رطوبت ودرجه حرارت ان را کنترل نمود زیرا گوسفندزنده در برابر هوای گرم و مرطوب حساس است و در نتیجه میل به تغذیه در اوکاهش می یابد. 4- به دلیل الودگی فاضلاب جایگاه گوسفند زنده ، فضولات و نیز بیماری های مشترک بین انسان و دام زنده لازم است جایگاه پرورش گوسفند زنده دور از محل سکونت انسان ها باشد. 5- محل جایگاه دامهای زنده وگوسفند باید به گونه ای انتخای شود که به راحتی به انبار علوفه دست رسی داشته باشد. باید جایگاه را با مصالحی ساخت که به منظور مبارزه با افات و امراض گوسفنده زنده قابل ضد عفونی کردن باشد مشخصات گوسفندزنده پرواری: چون هدف از پرواربندی،دام زنده تولید کم هزینه و اقتصادی گوشت است، لذا باید به موارد زیر توجه شود 1 -نژادهای سنگین وزن مانند نژاد مهربانی برای پرواربندی مناسب بوده زیرا قدرت رشد بیش تری دارند. 2-گوسفند های زنده کوتاه اندام برای پرواربندی بسیار مناسب می باشند. این گروه دارای سینه ای عریض و مربعی شکل بوده و دست و پای آن ها کوتاه و نزدیک به زمین است. 3-بهترین سن برای شروع پرواربندی سن 4 تا 5 ماهگی و پایان آن 8 تا 9 ماهگی است . دراین محدوده سنی ، گوسفندهای زنده ودام بهترین بازده تغذیه ای را دارند. خصوصیات گوسفند زنده نژاد مهربان: این نژاد جزء گوسفندان زنده سنگین وزن کشور وزادگاه اصلی آن، منطقه کبودرآهنگ دراستان همدان است. بدن این گوسفندزنده بجز درناحیه زیر گلو وزیر شکم پوشیده از پشم وعمدتاً رنگ آن قهوه ای تا خرمایی می باشد. استخوان بینی برآمده، چشم ها مورب، سوراخ بینی گود و نزدیک، به هم، گوش لاله ای شکل و دنبالچه دوکی شکل با دنبه پیوسته از مشخصات ظاهری این نژاد است. تغذیه گوسفند زنده پرواری نژاد مهربان: گوسفنده زنده پرواری برای زنده ماندن به مقداری غذا نیاز دارد که به آن جیره نگهداری می گویند. هم چنین به میزان غذایی که دام زنده برای تولید گوشت مصرف می نماید جیره تولیدی می گویند. لذا دردام پرواری زنده نیاز غذایی آن جمع جیره نگهداری و جیره تولیدی می باشد.مواد خوراکی مورد استفاده تغذیه گوسفندزنده، علوفه های سبز ، ریشه وغده محصولات، مازاد محصولات کشاورزی و مازاد کارخانجات صنایع تبدیلی کشاورزی می باشد.علوفه های سبز، دارای حجم زیاد، فیبر فراوان وانرژی کمی هستند و برای تغذیه گوسفنده زندا پرواری به تنهایی قابل استفاده نمی باشند. بنابراین از مواد دیگری که دارای انرژی زیاد، حجم و فیبر کم هستند و به آن مواد کنسانتره گفته می شود، بایستی به عنوان مکمل غذایی استفاده گردد. مواد قابل استفاده درتغذیه گوسفند زنده پرواری 1-دانه جو اگر بصورت بلغوری خورانده شود، یکی از منابع تامین انرژی برای دام زنده است 2-کاه ساقه خشک تیره غلات و حبوبات است که پس از کوبیدن وجدا کردن دانه بدست می آید . از نظر مواد غذایی بسیار ضعیف است. برای گوسفنده زنده پرواری کاه بایستی با کود اوره غنی سازی شود. 3-سبوس، غشاء خارجی دانه غلات است که ارزش غذایی زیادی دارد، برای دام سهل الهضم وملین ودارای فسفر زیادی است 4-کنجاله مازاد کارخانجات روغن کشی بوده که مهم ترین آن، کنجاله تخم پنبه و کنجاله سویا است. این ماده پروتئین زیادی دارد و یکی از اساسی ترین مواد درخوراک گوسفنده زنده پرواری می باشد 5-تفاله وملاس چغندر، مازاد کارخانجات قند است و به علت قندی بودن و خوش خوراک کردن مواد غذایی برای پرواربندی دام زنده بسیار مناسب می باشند 6-یونجه برای دام زنده خوش خوراک است و از نظر پروتئین ، کلسیم و ویتامین بسیار غنی است. ارزش غذایی برگ یونجه بیش تر از ساقه آن است لذا زمان و نحوه برداشت آن تاثیر زیادی روی ارزش غذایی آن دارد. نیاز غذایی دام پرواری زنده: الف- انرژی به وسیله مواد غذایی تامین شده و برای نگهداری بافت های بدن، فعالیت های حیاتی و رشد و نمو صرف می شود. چنان چه انرژی مورد نیاز دام زنده تامین نشود، علایم ظاهری کمبود، مانند لاغری و عدم تناسب اندام بروز می کند ب- پروتئین از طریق مواد غذایی تامین می شود و وجود آن برای رشد و نمو دام زنده ضرورت دارد. کنجاله دانه های روغنی و یونجه از مهم ترین منابع تامین پروتئین هستند ج- آب برای گوسفنده زنده پرواری بسیار ضروری و متوسط مصرف آن 3 تا 5 لیتر در روز است. د- مواد معدنی مانند سدیم، کلسیم، فسفر، ید و آهن برای رشد ونمو دام زنده ضروری است. برای تامین نمک مورد نیاز دام زنده بهتر است ازسنگ نمک استفاده شود. ه- ویتامین ها برای فعالیت های عادی ضروری هستند. بخصوص ویتامین D که درجذب کلسیم وفسفر نقش دارد. کلسیم و فسفر در رشد اسکلتی دامهای زنده بسیار موثر هستند. جیره غذایی مورد نیاز گوسفندزنده پرواری: مقدار غذایی که در24 ساعت دراختیار دامهای زنده قرار می گیرد تا دام بتواند به فعالیت های خود ادامه داده و تولید شیر داشته باشد، جیره غذایی گفته می شود. جیره غذایی متعادل مخلوطی از چند ماده خوراکی است که دارای مقدار و نسبت صحیحی از انرژی و مواد مغذی مختلف بوده و چنان چه روزانه و به میزان کافی دراختیار دام زنده قرار گیرد، احتیاجات آن را از نظر انرژی ، پروتئین، موا معدنی وسایر مواد مغذی درمدت 24 ساعت تامین می کند. مواد قابل استفاده درتغذیه گوسفنده زنده پرواری 1-دانه جو اگر بصورت بلغوری خورانده شود، یکی از منابع تامین انرژی برای دام زنده است. 2-کاه ساقه خشک تیره غلات و حبوبات است که پس از کوبیدن وجدا کردن دانه بدست. می آید . از نظر مواد غذایی بسیار ضعیف است. برای گوسفند زنده پرواری کاه بایستی با کود اوره غنی سازی شود. 3-سبوس، غشاء خارجی دانه غلات است که ارزش غذایی زیادی دارد، برای دام سهل الهضم وملین ودارای فسفر زیادی است. 4-کنجاله مازاد کارخانجات روغن کشی بوده که مهم ترین آن، کنجاله تخم پنبه و کنجاله سویا است. این ماده پروتئین زیادی دارد و یکی از اساسی ترین مواد درخوراک گوسفند زنده پرواری می باشد 5-تفاله وملاس چغندر، مازاد کارخانجات قند است و به علت قندی بودن و خوش خوراک کردن مواد غذایی برای پرواربندی دامهای زنده و گوسفند زنده بسیار مناسب می باشند 6-یونجه برای دامهای زنده و گوسفند خوش خوراک است و از نظر پروتئین ، کلسیم و ویتامین بسیار غنی است. ارزش غذایی برگ یونجه بیش تر از ساقه آن است لذا زمان و نحوه برداشت آن تاثیر زیادی روی ارزش غذایی آن دارد. نیاز غذایی دام زنده پرواری: الف- انرژی به وسیله مواد غذایی تامین شده و برای نگهداری بافت های بدن، فعالیت های حیاتی و رشد و نمو صرف می شود. چنان چه انرژی مورد نیاز دامهای زنده تامین نشود، علایم ظاهری کمبود، مانند لاغری و عدم تناسب اندام بروز می کند. ب- پروتئین از طریق مواد غذایی تامین می شود و وجود آن برای رشد و نمو دام زنده ضرورت دارد. کنجاله دانه های روغنی و یونجه از مهم ترین منابع تامین پروتئین هستند ج- آب برای گوسفنده زنده پرواری بسیار ضروری و متوسط مصرف آن 3 تا 5 لیتر در روز است. د- مواد معدنی مانند سدیم، کلسیم، فسفر، ید و آهن برای رشد ونمو دام ضروری است. برای تامین نمک مورد نیاز دامهای زنده وگوسفند بهتر است ازسنگ نمک استفاده شود. ه- ویتامین ها برای فعالیت های عادی ضروری هستند. بخصوص ویتامین D که درجذب کلسیم وفسفر نقش دارد. کلسیم و فسفر در رشد اسکلتی دامهای زنده بسیار موثر هستند. جیره غذایی مورد نیاز گوسفند زنده پرواری: مقدار غذایی که در24 ساعت دراختیار دام زنده قرار می گیرد تا دام زنده بتواند به فعالیت های خود ادامه داده و تولید شیر داشته باشد، جیره غذایی گفته می شود. جیره غذایی متعادل مخلوطی از چند ماده خوراکی است که دارای مقدار و نسبت صحیحی از انرژی و مواد مغذی مختلف بوده و چنان چه روزانه و به میزان کافی دراختیار دام زنده قرار گیرد، احتیاجات آن را از نظر انرژی ، پروتئین، موا معدنی وسایر مواد مغذی درمدت 24 ساعت تامین می کند. اصول تهیه جیره متعادل: برای تهیه یک جیره متعادل باید از میزان احتیاجات گوسفندزنده به مقدار ماده خشک ، انرژی ، پروتئین ومواد مغذی اطلاع داشت. جیره غذایی ضمن خوش خوراکی، قابل هضم بودن ومقوی بودن بایستی از نظر اقتصادی نیز باصرفه باشد و چون گوسفنده زنده یک حیوان نشخوار کننده است، وجود مقدارکافی مواد خشبی درجیره ضروری است. مواد خوراکی مورد استفاده درپرواربندی گوسفنده زنده نژاد مهربان شامل یونجه، جو بلغور شده، کنجاله تخم پنبه ، سبوس گندم، تفاله خشک چغندر قند و کربنات کلسیم است.برای هر راس دام زنده، مقدار خوراک مصرفی درهرروز 1300 گرم است. نسبت ترکیب کنسانتره وعلوفه به ترتیب 780 گرم و 520 گرم بوده بطوریکه کنسانتره ویونجه را کاملاً با هم مخلوط کرده ودرسه نوبت صبح، ظهر و عصردراختیار بره ها قرار داده می شود. برای عادت کردن بره ها زنده وجلوگیری از مشکلات گوارشی ناشی از خوراک مصرفی، تغییر جیره بایستی به تدریج وطی یک هفته تا ده روز انجام شود. درماه دوم پرواربندی مقدار خوراکی مصرفی 1600 گرم می شود بطوری که برای هر بره زنده 1280 گرم کنسانتره و 320 گرم یونجه به صورت مخلوط درسه وعده داده می شود. زمان خاتمه پرواربندی: اصولاً مدت پرواربندی یکصد روز است وهر زمان که اضافه وزن به دلیل اضافه شدن چربی بدن باشد بایستی پرواربندی خاتمه یابد. دراواخر پرواربندی ضریب تبدیل غذایی کاهش یافته وبه ازاء مصرف هر واحد جیره غذایی افزایش وزن بره ها ی زنده اقتصادی نخواهد بود.نکات مهم دیگری که درپرواربندی دام زنده وگوسفند بایستی مورد توجه قرار گیرد: 1-چون خرید بره ها ی زنده حدود 50 تا 70 درصد کل مخارج پرواربندی را تشکیل می دهد بنابراین درخرید بره زنده دقت لازم صورت گیرد. 2-بره هایی را که دراواسط تابستان خریداری می شوند بهتر است تا اوایل پاییز درچراگاه ها یا پس چر مزارع چرا داده و سپس به جایگاه پرواربندی دام منتقل شوند 3-جیره غذایی بره های زنده پرواری از نظر اقتصادی بایستی قابل صرفه باشد 4-سرعت رشد بره های نر بیش تر از بره های زنده ماده است و راندمان لاشه آن ها بهتر است 5-از اخته کردن دام های زنده پرواری خودداری نمایی زیرا هورمون های جنسی درسرعت رشد بره های زنده پرواری بسیار موثر می باشند. خلاصه مطالب: چاق کردن گوسفند زنده با استفاده از جیره مناسب و اقتصادی درحداقل زمان را پرواربندی می گویند. هدف پرواربندی ذخیره چربی درداخل بافت های عضلانی می باشد. عمل پرواربندی دربره های جوان و گوسفندان زنده بالغ و پیر انجام می شود. برای پرواربندی دام زنده از نژاد سنگین وزن مانند نژاد مهربانی استفاده می شود. بهترین سن برای شروع پرواربندی سن 4 تا 5 ماهگی وپایان آن 8 تا 9 ماهگی است . درتغذیه گوسفند زنده پرواری باید از علوفه خشبی و مواد کنستانتره استفاده نمود. گوسفند زنده مهربان جزء نژادهای پرتوقع بوده وبرای پرواربندی آن بایستی جیره متعادل تهیه شود.گوسفندهای که برای پرواربندی به طریق رتبه بندی برای پرواری خوبند عبارتند از اول بره افشاری دوم بره کردی و نژاد مهربان سوم بره مغان و بجنوردی چهارم برهای نژاد شال

ادامه مطلب

عرضه دام زنده بهداشتی در مراکز فروش دام زنده شهرداری

تلفن مراکز عرضه دام زنده 29 50 200 0912 22302030 تلفن عرضه دام زنده شمیرانات 22322100 تلفن مرکز عرضه دام زنده شمال 88523110 تلفن مرکز عرضه دام زنده مرکز 44832692 تلفن مرکز عرضه دام زنده غرب 66623579 تلفن مرکز عرضه دام زنده مرکز 33108263 تلفن مرکز عرضه دام زنده جنوب مراکز عرضه بهداشتی دام زنده - سازمان میادین میوه و تره بار - شهرداری تهران مراکز عرضه بهداشتی دام زنده. سازمان دارای سه مرکز فعال عرضه دام زنده د ر مناطق 4، 15 و 18می باشد. مراکز عرضه بهداشتی دام سازمان میادین شهرداری تهران - دام زنده تهران مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و تره بار شهرداری تهران از افزایش ظرفیت عرضه دام زنده و ساعت فعالیت جایگاه‌های عرضه بهداشتی دام در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی خبرداد. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با توصیه به مردم برای خرید دام قربانی از ساعت ۹ صبح به بعد روز عید گفت: قیمت دام در ابتدای صبح سنگین بوده ولی با گذشت زمان قیمت ها شکسته خواهد شد. علی اصغر ملکی در مورد برنامه نهایی برای روز عید قربان اظهار داشت: در آستانه روز عید قربان قیمت‌ها تغییری نکرده و نرخ دام زنده بین کیلویی ۱۶۵۰۰الی ۱۷۰۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. با توجه به مسدود شدن مسیر خروج دام،‌ به اندازه نیاز و تأمین بازار عید ، گوسفند وجود دارد. وی با بیان اینکه مردم برای خرید دام شتاب زده به میادین فروش دام زنده نروند، گفت:‌ معمولا غرفه‌های فروش دام دو روزه بوده و از روز عرفه کار خود را شروع می‌کنند اما در روز عید از صبح زود و بعد از اذان صبح آماده عرضه دام هستند. همچنین، طبق تجربه سالهای گذشته توصیه می‌شود مردم از ساعت ۹ الی ۱۰ صبح برای خرید و قربانی دام اقدام کنند زیرا در ابتدای صبح قیمت‌ها سنگین تر بوده ولی با گذشت زمان روند قیمت‌ها کاهش می‌یابد. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی خاطر نشان کرد:‌ شهرداری در مناطق ۲۲ گانه میادینی برای عرضه دام در نظر گرفته است و علاوه بر آن نیز مراکز دیگری نیز وجود دارد، که دکتر دام پزشک حضور داشته و پی از ذبح دام نیز سلامت گوشت را تأیید می‌کند. ملکی در مورد ساعت پایان عرضه دام گفت: مراکز عرضه دام تا زمانی که مردم بخواهند و دام وجود داشته باشد عرضه را انجام می‌دهند ولی معمولا تا ساعت ۲ بعد از ظهر ۹۰ درصد خرید مردم انجام شده است. به گزارش تسنیم،‌برای برگزاری مراسم ذبح دام در روز عید قربان و کشتار بهداشتی دام در استان تهران ۶۵ جایگاه نظارت بهداشتی وشرعی عرضه و ذبح دام زنده مشخص شده است. در این جایگاه ها خدمات دامپزشکی به صورت رایگان به شهروندان استان تهران و با همکاری شهرداری شهر تهران و سایر شهرستان‌ها به صورت هماهنگ انجام می‌شود. عرضه دام زنده در منطقه ۱و ۲ ومنطقه ۳و۴و منطقه ۵و۶ تلفن مراکز عرضه دام زنده. مراکز عرضه دام زنده منطقه ۱۸.مراکز عرضه دام زنده منطقه ۱۵.مراکز دام زنده. مراکز دام زنده شهرداری. مراکز فروش دام زنده شهرداری. مراکز فروش دام زنده. مرکز فروش دام زنده. مراکز عرضه دام زنده شهرداری تهران. مراکز فروش دام زنده تهران.فروش دام زنده تهران. مراکز عرضه دام زنده شهرداری تهران .قیمت دام زنده شهرداری. دام زنده شهرداری. گوسفند زنده شهرداری.عرضه دام شهرداری. عرضه گوسفند زنده شهرداری شهرداری کیلویی 16500۰۰۰ تومان عرضه گوسفند در میادین شهرداری کیلویی 16500 تومان در شرایطی که امروز بسیاری از مردم به دنبال خرید دام زنده برای ذبح در عید قربان هستند، کشاورزی از عرضه دام زنده در میادین میوه و تره‌بار شهرداری‌های تهران و شهرستان‌ها به قیمت کیلویی حدود16500 هزار تومان خبر داد و گفت: نه تنها هیچ کمبودی در عرضه دام زنده وجود ندارد بلکه می‌توانیم بخشی از مازاد خود را به کشورهای همسایه صادر کنیم. ، با هماهنگی که با شهرداری‌ها صورت گرفته عرضه دام زنده در میادین میوه و تره‌بار در همه مناطق، شهرداری تهران و شهرستان‌ها دام زنده مورد نیاز مردم برای قربانی کردن تحت نظارت سازمان دامپزشکی عرضه می شود که محل‌های عرضه دام زنده مشخص شده است. وی با بیان اینکه هر کیلوگرم دام زنده امروز در میادین 16500هزار تومان عرضه می‌شود، افزود: با توجه به اینکه در مناطق مشخص شده شهرداری هزینه حمل و نقل و جابجایی و دیگر خدمات برای متولیان آن قابل تصور است این قیمت منطقی به نظر می‌رسد و در این میان سهم دامداران و تولیدکنندگان برای هر کیلوگرم دام زنده حدود 16500 هزار تومان است. شهرداری در امور دام همچنین درباره وضعیت تولید و عرضه دام زنده و گوشت قرمز در کشور گفت: هیچ مشکلی از نظر تولید و عرضه وجود ندارد، چرا که دام‌های عشایر پروار شده و هم اکنون تولیدکنندگان پس از اتمام کوچ خود آن را در بازار عرضه کرده‌اند. رکنی اعلام کرد: سالانه حدود ۸۲۰ هزار تن گوشت قرمز تولید می شود که برای تامین ما بقی نیاز ۱۰ درصدی کشور به حدود ۷۰ تا ۸۰ هزار تن واردات گوشت نیازمندیم و از این نظر هیچ مشکلی وجود ندارد که در این راستا طی شش ماهه نخست امسال حدود ۵۰ هزار تن گوشت قرمز وارداتی ثبت سفارش شده است. وی تصریح کرد: طی ماه‌های گذشته از نظر قیمتی تنشی در بازار گوشت قرمز به وجود آمد اما پس از آن شرایط باثباتی به وجود آمد و هم اکنون استرسی در بازار برای قیمت گوشت قرمز وجود ندارد، چرا که قابل تامین است و صادرات دام زنده قطع نخواهد شد و باید مستمر باشد اما از سوی دیگر اگر کمبودی وجود داشته باشد گوشت قرمز مورد نیاز کشور نیز با قیمت‌های ترجیحی وارد می‌شود. شهردارتهران در امور دام با اشاره به جمعیت حدود ۶۰ میلیون راسی دام سبک در کشور گفت: گرچه در ایران بر خلاف دیگر کشورها همچنان فرهنگ مصرف گوشت قرمز روی گوشت حاصل از دام سبک متمرکز شده است اما هیچ نگرانی بابت کمبود دام زنده و گوشت قرمز نداریم و حتی می توانیم بخشی از مازاد خود را به کشورهای همسایه صادر کنیم. مردم به نکات بهداشتی به شرح ذیل در هنگام ذبح دام است: 1-شهروندان محترم جهت تهیه دام به مراکز مجاز عرضه بهداشتی دام مراجعه و از خرید دام زنده از کنار معابر عمومی و خیابان‌ها و افراد غیر مجاز خودداری نمایند. -2باتوجه به مهیا بودن شرایط بهداشتی جهت ذبح دام و کنترل، بازرسی و معاینه بهداشتی توسط دامپزشکان در مراکز مجاز عرضه و قربانی دام، از ذبح دام‌ها در معابر عمومی و خیابان و کوچه جدا پرهیز کنند. -3همکاران دامپزشک در مراکز مجاز عرضه بهداشتی دام با لباس فرم مخصوص آماده خدمت به هموطنان و بازرسی و معاینه بهداشتی دام قبل، حین و بعد از ذبح هستند. -4در صورت مشاهده هرگونه تخلف اعم از عدم بازرسی و معاینه قبل، حین یا پس از ذبح یاعرضه غیر بهداشتی و غیر مجاز دام، ‌مراتب را در اسرع وقت به شبکه دامپزشکی شهرستان خود ویا ستادهای طرح ویژه نظارت بهداشتی عید قربان اطلاع دهید عرضه 100 هزار راس دام زنده «سال گذشته در روز عيد قربان از طريق سازمان سردخانه ها و كشتارگاه ها شهرداري تهران حدود 80 هزار راس دام زنده به فروش رسيد و شهرداري تهران امسال نيز خود را براي عرضه هزار راس دام آماده كرده است.» مدير روابط عمومي سازمان سردخانه ها و كشتارگاه هاي شهرداري تهران ضمن بيان اين مطلب به خبرنگار ما گفت: «به طور ميانگين روزانه بين سه هزار راس دام زنده از طريق سازمان سردخانه ها و كشتارگاه هاي شهرداري عرضه مي شود كه اين ميزان در ايام خاص و مناسبت هايي چون عيد قربان به حدود 100 هزار راس افزايش مي يابد.» : «به مناسبت فرا رسيدن عيد سعيد قربان،همچنين 32 جايگاه ويژه ذبح اسلامي دام با نظارت 170 دامپزشك مجرب در 22 منطقه شهرداري تهران به عرضه بهداشتي دام زنده مي پردازند.» وي با بيان اينكه «جايگاه هاي بهداشتي عرضه دام يك روز قبل از عيد قربان- روز عرفه- و همچنين در روز عيد،آماده عرضه دام زنده به شهروندان تهراني هستند»، افزود: «هدف از راه اندازي مراكز موقت عرضه دام زنده، افزايش سلامت جامعه، زيبايي و بهداشت شهر و ذبح بهداشتي دام است.» مدير روابط عمومي سازمان سردخانه ها و كشتارگاه هاي شهرداري تهران اظهار داشت: «سنت هاي فرهنگي،مذهبي و باورهاي ديني مردم كشورمان موجب شده تا همواره و به ويژه در اعياد و مناسبت هاي مذهبي و ملي، تقاضا براي دام زنده به دلايل مختلف از جمله نذورات،تولد فرزند،تشرف به سفر حج و... بالا باشد و متاسفانه به دليل كمبود تعداد مراكز قانوني عرضه دام زنده و عدم امكان دسترسي تمام شهروندان در مناطق مختلف شهر تهران به دو مركز مجاز، برخي متقاضيان دام زنده را از مراكز غيرقانوني و چوب دست ها تامين مي كنند.» وي با بيان اينكه «تا چند سال قبل بيش از 90 درصد مردم نياز خود را از جايگاه هاي غيرمجاز و افراد چوب دست تامين مي كردند»، تصريح كرد: «در نظر گرفتن سياست هاي تشويقي سازمان از جمله معاينه رايگان دام، ممهور كردن گوشت با نشان سلامت، پرداخت خسارت بابت قسمت هايي از گوشت در صورت وجود بيماري در آن و توزين مناسب دام زنده طي چند سال اخير باعث شده تا استقبال متقاضيان از عرضه بهداشتي دام افزايش يابد.» عضو هيات مديره سازمان سردخانه ها و كشتارگاه هاي شهرداري تهران تصريح كرد: «با توجه به 350 نوع بيماري مشترك بين انسان و حيوان از جمله هاري، كزاز، سياه زخم و جنون گاوي به مردم توصيه مي شود دام زنده را از مراكز مجاز تهيه كرده و تحت نظارت ناظرين بهداشتي ذبح كنند و حتي الامكان گوشت دام هاي قرباني را قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در دماي صفر تا چهار درجه سانتيگراد در يخچال نگهداري كنند.» گوسفندهای دامداری قائم: 1:گوسفند ه کردستان. 2:گوسفنده مغان. 3:گوسفند سنگسر. 4:گوسفنده شال. 5:گوسفنده مهربان. 6:گوسفندکرمانشاهی .7:گوسفند رمانوف. 8:گوسفند اهری.9: گوسفندافشاری. گوسفند زنده بختیاری.گوسفند زنده سنقری.مرکز دام زنده .قیمت گوسفند زنده امروز .قیمت گوسفند امروز. قیمت دام زنده امروز.قیمت امروز گوسفند. قیمت دام امروز.قیمت امروز گوسفند .قیمت امروز دام.قیمت امروز دام زنده.دام زنده فروش گوسفند زنده گوساله زنده مرکز خرید دام زنده خرید گوسفند زنده گوسفند زنده پخش دام زنده پخش دام زنده تهران عرضه دام زنده شهرداری. گوسفند زنده شهرداری. دام زنده شهرداری.گوسفنده زنده شهرداری.گوسفند شهرداری.دام شهرداری. عرضه دام زنده شهرداری. گوسفند زنده شهرداری. بره زنده شهرداری. بره پرواری شهرداری تامین گوسفند زنده پرواری زیر نظر شهرداری(گوسفند زنده قائم) در تهران عرضه دام زنده وگوسفند زنده زیر نظر شهرداری تهران عرضه میگردد » کلمات کلیدی زیر نظر شهرداری:گوسفند،بره گوسفند،بز ،بزغاله،خرید و فروش گوسفند و بره پرواری،قیمت گوشت قرمز،قیمت گوسفنده زنده،پرورش گوسفند،پرورش سود دهی دام،خوارک گوسفند،جیره غذایی گوسفند،بیمارهای گوسفند،روش مقابله با بیماری های گوسفند،چاق کردن گوسفنده و بره پرواری،خرید و فروش بره پرواری،سرمایه گذاری در گوسفند و دامداری،وام کشاورزی پرورش گوسفنده سایت فروش گوسفند،سایت فروش گوسفنده زنده،گوسفنده دوقلو زا،فروش گوسفند ه دوقلو زا بره زنده. بز زنده .بزغاله زنده در مراکز عرضه دام زنده شهرداری موجود میباشد بزرگترین مرکز فروش گوسفند زنده پرواری و گوساله زنده در تهران زیر نظر شهرداری باقصاب شبانه روزی تمام نقاط تهران با پلاک رسمی بهداشت و عرضه دام زنده و گوسفند زنده زیر نظر شهرداری روز عید قربان عرضه میگردد آدرس وب سایت جهت سفارش گوسفند زنده زیرنظر شهرداری: www.damghaem.ir شماره تماس سفارش گوسفند زنده قائم: رضا احمدی (مسئول گوسفند زنده پرواری قائم) ۰۹۱۲۷۱۲۵۳۴۵ گوسفند زنده قائم با سالها تجربه در حوزه خرید و فروش گوسفند پرواری و تامین گوسفنده زنده مراسمات آماده است تا در صورت نیاز در طول شبانه روز اقدام به دریافت سفارش دام زنده تحت نظر شهرداری تهران نماید جهت دریافت اطلاعات قیمت گوسفند زنده در تهران سفارش گوسفند زنده پرواری و ارسال گوسفنده زنده در تهران زیر نظر شهرداری و مراکز عرضه دام شهرداری به فروش گوسفنده زنده قائم تماس بگیرید. کلیه خدمات گوسفنده زنده پرواری قائم تحت نظارت اتحادیه و شهردای تهران بوده و سلامت دام های زنده تامین شده توسط اداه کل دامپزشکی مورد تایید است. جهت دریافت اطلاعات تکمیلی با ما تماس بگیرید. تلفن تماس سفارش گوسفنده زنده پرواری زیر نظر اتحادیه و شهرداری به همراه قصاب و مجوز وزارت بهداشت، قیمت گوسفندزنده و سفارش گوسفند پرواری از فروشندگان معتبر و دارای مجوز سفارش گوسفند زنده با نازلترین قیمت همراه با قصاب تحویل در محل ، شبانه روزی به تمام نقاط تهران اعم از نژادهای اصیل .سنقر. بختیاری.مهربان.کردستان- مغان- سنگسر- افشار- مرغ- خروس. زنده کلمات کلیدی فروش گوسفند و گوسفند زنده فروش گوسفند شهرداری| گوسفند زنده فروش گوسفند. فروش بره مرکز خرید دام زنده شهرداری قیمت گوسفنده زنده 95 .گوسفند زنده .خرید و فروش دام زنده در تهران زیر نظر شهرداری. قیمت گوسفنده زنده امروز. قیمت روز گوساله زنده قیمت گوسفنده زنده 94 .مراكز عرضه دام زنده شهرداری .دام زنده خرید دام زنده شهرداری خرید گوسفند زنده شهرداری فروش گوسفند شهرداری گوسفند زنده شهرداری قیمت گوسفند زنده شهرداری وفروش گوسفندزنده شهرداری گوسفند کردستان بنابر علوم وزارت بهداشت مقاومترین نژاد دام و مقاومترین ژن را در برابر بیماری ها داراست. با ذبح اسلامی و تکه کردن گوشت. جهت جشن، مهمانی، عروسی، نذری، حجاج، کربلائی، عقیقه یا قربانی حتی برای مصرف با بهترین دام زنده، گوسفند و گوساله در خدمت شما مشتریان عزیز پایتختی می باشد. با باسکول دیجیتالی فنی و توزیع فنی. گوسفند زنده سایتی است که شما می تونین گوسفندپرواری سفارش بدین و خیلی زود گوسفندتون رو تحویل بگیرین! با تمام خدمات اضافی. پس اگه دنبال گوسفند زنده پرواری می گردین همین حالا سفارش بدین! البته این فقط پیش سفارشه، نگران چیزی نباشین :) تماس شبانه روزی ۰۹۱۲۷۱۲۵۳۴۵ ، ۰۹۱۹۷۱۲۵۳۴۵ شمیرانات گوسفند زنده 22322100 ، 22302030 محدوده ی ونک گوسفند 88523110 شهرک غرب و سعادت آباد گوسفند زنده 88571771 غرب تهران 44321588 محدوده ی پیروزی و امام حسین دام زنده 33108263 محدوده شرق تهران گوسفند زنده 77930049 مرکز تهران دام زنده 66623579 محدوده سیدخندان گوسفند زنده 22507255 نژاده گوسفندان: گوسفنده مغان. گوسفنده کردستان. گوسفنده مهربان. گوسفنده شال. گوسفنده رومانوف.گوسفنده کرمانشاهی. گوسفنده زل. گوسفنده بجنوردی. گوسفنده سنگسری. گوسفنده افشاری. گوسفنده اهری. گوسفنده زنده مغان. گوسفنده زنده کردستان. گوسفنده زنده مهربان. گوسفنده زنده سنگسر. گوسفنده زنده افشاری. گوسفنده زنده شال. گوسفنده زنده رومانوف. گوسفنده زنده مهربان. گوسفنده زنده بجنوردی. گوسفنده زنده اهری. گوسفنده زنده زل.گوسفند زنده بختیاری. گوسفند زنده سنقر. گوسفند زنده سایتی است که شما می تونین گوسفندپرواری سفارش بدین و خیلی زود گوسفندتون رو تحویل بگیرین! با تمام خدمات اضافی. پس اگه دنبال گوسفند زنده پرواری می گردین همین حالا سفارش دام زنده بدین! البته این فقط پیش سفارشه، نگران چیزی نباشین :) تماس شبانه روزی ۰۹۱۲۷۱۲۵۳۴۵ ، ۰۹۱۹۷۱۲۵۳۴۵ شمیرانات 22322100، 22302030 محدوده ی ونک 88523110 شهرک غرب و سعادت آباد 88571771 غرب تهران 44321588 محدوده ی پیروزی و امام حسین 33108263 محدوده شرق تهران 77930049 مرکز تهران 66623579 محدوده سیدخندان 22507255 دامهای زنده موجود در دامداری قائم زیر نظر شهرداری عبارتنداز :1دام زنده مغان.2دام زنده کردستان. 3:دام زنده سنگسر .4:دام زنده افشاری5:دام زنده بجنوردی.6:دام زنده مهربان.7:دام زنده اهری.8:دام زنده شال.9:دام زنده رومانوف. بره زنده. بزغاله زنده. بز زنده.وهمچنین بره پرواری زنده.موجود میباشد به صورت نمایش میانگین قیمت دام زنده شهرداری فروش گوسفند زنده | گوسفند زنده باقصاب درمحل | مراکز فروش| گوسفندزنده | گوسفند زنده اینترنتی | گوسفند زنده آنلاین |شماره تلفن گوسفند زنده | دام زنده | گوسفند زنده | شماره تماس گوسفند زنده | پخش دام زنده | شماره تلفن گوسفندزنده | قیمت گوسفندزنده امروز | خرید گوسفندزنده | عید قربان نزدیک است و خرید گوسفند زنده، برای قربانی کردن، یکی از موضوعات داغ برای پیگیری در این روزهای تهران. به همین منظور، تهران‌مدیا فهرستی از مراکز عرضه دام زنده و گوسفند زنده را تهیه کرده که در زیر فهرست می‌شود: ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱ ارگل، بزرگراه ارتش (ضلع جنوبی*، خیابان باغ سبز شمیران، زمین خاکی ضلع شرقی بازار ازگل ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۲ بلوار فرحزادی، میدان بوستان، نبش خیابان طاهرخانی ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۳ ضلغ جنوبی خیابان میرداماد، تقاطع شمس تبریزی جنوبی ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۴ تهرانپارس، حکیمیه، خیابان تابا، جنب کارخانه آزمایش ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۵ بزرگراه حکیم غرب، بعد از تقاطع بلوار تعاون، بلوار اندیشه، ضلع جنوب شهر سنگ ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۷ خیابان شهید بهشتی، خیابان مفتح شمالی، خیابان شهید قندی، داخل پارکینگ مصلی، جنب دانشگاه الهیات ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۹ خیابان ۴۵ متری زرند، خیابان واشقانی فراهانی، بالاتر از موتوری، محل اسکان کارگری سابق ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۰ انتهای خیابان جیحون، خیابان رنجبر، نرسیده به خیابان نوری، جنب کوچه صباغ‌زاده ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۲ خیابان شوش، خیابان هرندی شمالی، خیابان رجبی، پشت کلانتری مولوی، محوطه معاونت امور شهری منطقه ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۳ خیابان خاقانی، خیابان سعدی غربی، انتخاب خیابان هاشمی، جنب بوستان زیتون ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۵ بزرگراه امام رضا (ع)، گردنه تنباکویی، نرسیده به میدان گل اتوبان آزادگان، تقاطع اتوبان امام علی، بوستان آزادگان، پشت پمپ گاز ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۶ بزرگراه تندگویان شمال، نرسیده به میدان بهمن، ساختمان سابق سردخانه بهمن ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۷ خیابان قزوین، بعد از شیدایی، نبش کوچه محمدی، گاراژ محمدی ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۸ بزرگراه آزادگان، پایین‌تر از احمدآباد مستوفی، جنب پارک آزادشهر ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۱۹ عبدل آباد، شهرک شکوفه جنوبی،‌تقاطع بلوار بخشنده و ارسطو ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۲۰ ری، دولت‌آباد، خیابان شهید غیوری، ضلع جنوب غربی میدان شهید بروجردی ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۲۱ تهرانسر، بلوار شاهد غربی،‌ نرسیده به آزادگان، جنب ایستگاه آتش‌نشانی ۱۰۴ ♦ مرکز عرضه بهداشتی و کشتار دام منطقه ۲۲ شهرک چشمه، خیابان چشمه جنوبی، جنب حوزه معاونت امور شهری و محیط زیست.

ادامه مطلب

انواع نژاد گوسفنددرایران وبهترین نژادگوسفند.وزن گوسفندزنده.

حضرت محمد (ص):بهترین مال گوسفند است و پس از .کشاورزی .بهترین ثروت گوسفند داری است. انواع نژاد گوسفند ایران نژادهای گوشتی- پشمی در این گروه تولید گوشت بیشتر از شیر قابل توجه می باشد. مغانی، کردی، لری، افشاری، سنجابی، مهربان، عربی، لری بختیاری، سنگ سری نژادهای پشمی- گوشتی در این دسته تولید پشم اهمیت بیشتری دارد. ماکویی، کلکوهی، بلوچی، کرمانی، فرهانی نژاد پوستی اهمیت این نژاد به سبب تولید پوست مرغوب بره ها در هفته اول می باشد. قره گل، کبود شیراز، زندی نژادهای گوشتی- شیری در ایران با تولید شیر بالا وجود ندارد فقط با تولید متوسط یعنی بین 100 تا 200 کیلوگرم شیر در یک دوره مدنظر است. قزل، شال، زل تقسیم بندی براساس وجود و عدم وجود دنبه، رنگ بدن و جثه گوسفندان دنبه دار بدن رنگین ... سنگین جثه : مهربان، افشار، شال، قزل ... متوسط جثه : مغانی ... سبک جثه : سنگسری، زندی، کردی، فشندی بدن سفید ... سنگین جثه : لری، سنجابی، لری بختیاری ... متوسط جثه : ماکویی، کرمانی، نایینی ... سبک جثه : کلکوهی، بلوچی گوسفندان بدون دنبه و نیم دنبه : زل، قره گل نژادهای شاخص گوسفند ایرانی::طرح توجیهی پرورش گوسفند صنتعی « معرفی 27 نژاد شاخص گوسفند بومی در ایران به همراه نژاد رومانف روسی » به همراه راهنمایی برای دریافت طرح توجیهی پرورش گوسفند صنتعی با منبع تامین علوفه به روش هیدروپونیک و ارگانیک حضرت رسول (ص) : بهترین مال؛ گوسفند است و پس از كشاورزی، بهترین ثروت؛ گوسفندداری است. ایران از نظر رتبه بندی در شاخص‌های جهانی محصولات دام در سال 2017، دارای رتبه بندی به شرح زیر است: ردیف نوع محصول 4:گوشت گوسفندی گوشت بز:7 گوشت طیور:8 عسل:8 گوشت گاو میش:9 تخم مرغ:11 شتر:20 شیر:20 گاو:۳۱ امروزه بیش از 200 نژاد متفاوت گوسفند در سراسر دنیا موجود است و بسیاری از این نژادها از لحاظ تولید اقتصادی اهمیت چندانی ندارند و بیش از سه چهارم صنعت گوسفندداری دنیا، فقط متکی به 10 تا 20 نژاد شناخته شدۀ گوسفند است. گوسفند از جمله دام‌هایی است که می‌تواند آب و هوای متغیر و خشک را تحمل کند و با فقیرترین علوفه و غذاها به رشد خود ادامه دهد. از طرفی، گوسفند در مقایسه با سایر دام‌ها به جیرۀ نگهداری کمتری احتیاج دارد و بیشترین غذایی را که مصرف می‌کند صرف تولید و رشدونمو خود می‌نماید. بطورکلی گوسفند یک دام چندمنظوره می‌باشد و بخصوص از نظر تولید گوشت، پشم، پوست و شیر مورد توجه است. صفت تولید مثل به موازات میزان تولید گوشت از جلمه صفات مهم اقتصادی بشمار می‌آید. بدین ترتیب بازده تولید مثل، از اهمیت فوق العاده‌ای برخوردار می‌باشد. زیرا با ازدیاد تعداد بره‌هایی که به وسیله میش زائیده می‌شود، مخارج هزینه‌های تولید پائین می‌آید. به همین دلیل سعی و کوشش بر این است که دو و چند قلوزایی در گوسفندان ازدیاد یابد. پشم یکی دیگر از محصولات گوسفند می‌باشد که با توجه به نوع و کیفیت الیاف تشکیل دهندۀ آن، در صنعت فرش و نساجی مورد استفاده و بهره برداری قرار می‌گیرد. بطورکلی تولید گوشت 80-75% و تولید پشم 25-20% کل عایدی پرورش دهندگان گوسفند را تشکیل می‌دهد. شیر گوسفند از لحاظ چربی و پروتئین غنی تر از شیر گاو است ولی حجم تولید شیر گوسفند کم می‌باشد اما به دلیل کیفیت بالا، از قیمت بیشتری نیز برخوردار است. گردآوری: شرکت تعاونی تحقیقاتی مهندسی مدیتک مرداد ماه 1390 – اصفهان گوسفند افشاری ‌نژاد: گوشتی رنگ: قهوه‌ای روشن، تا تیره و بندرت سفید پراکنش: گوسفند افشاري در وسعتي قريب به 000,20 كيلومتر مربع در بين استان زنجان و قسمتي از استانهاي آذربايجان‌ غربي و آذربايجان شرقي و كردستان پراكنده است. ‌جمعيت: بالغ بر يك ميليون رأس مي‌باشد. رنگ: رنگ غالب در گوسفندان بالغ قهوه‌اي متمايل به قرمز يكدست، بدون لكه با دامنه تغييرات از قهوه‌اي روشن تا قهوه‌اي تيره متمايل به سياه مي‌باشد و رنگ بدن بره‌ها در بدو تولد قهوه‌اي متمايل به سياه بوده و به تدريج با افزايش ‌سن رنگ بدن روشن‌تر مي‌گردد. خصوصيات ظاهری: گوشها معمولا به صورت افتاده و بزرگ بوده، ليكن گوسفند افشاريِ نيم گوش و بدون گوش نيز ديده مي‌شود. قوچ و ميش هر دو فاقد شاخ مي‌باشند. روي بيني در قوچها اكثرأ انحنا وجود دارد و در ميشها صاف يا داراي انحناي كمي است‌. گردن در ميشها دراز بوده و در قوچها قوي و ضخيم مي‌باشد. دنبه در گوسفند افشاري دو لپي بوده و به صورت سفره‌اي و پهن مي‌باشد. گوسفند افشاري جزو گوسفندان سنگين ‌دنبه كشور محسوب مي‌گردد. دنبه در اين حيوان معمولا داراي شيب خاصي است كه از ناحيه كمر حيوان شروع‌ مي‌شود و حالت افتادگي را به دنبه مي‌دهد. دنبالچه داراي پشم، بدون ذخيره چربي بوده و برجستگي دنبالچه از نماي جانبي چندان قابل مشاهده نيست‌. دنبالچه ممكن است گاهي درازتر از دنبه باشد. گوسفند افشاري جزو گوسفندان بلند قد محسوب مي‌گردد و بيومتري‌هاي انجام شده نشان مي‌دهد كه ارتفاع كمر در اين حيوان قدري بلندتر از ارتفاع جدوگاه مي‌باشد و دست و پا از ظرافت خاصي برخوردار است كه حيوان را قادر به ‌راه پيمايي در كوهستان و مناطق سنگلاخي مي‌نمايد. سطح پشت، گردن، دنبه و دنبالچه در اين حيوان غالبأ پوشيده از پشم بوده، ليكن زير گردن، زير شكم، دست و پا و صورت فاقد پشم است و از موهاي زبري كه رنگ آنها تيره‌تر از رنگ پشم حيوان است پوشيده شده است‌. از نظر كميت و كيفيت پشم در مقايسه با ساير گوسفندان بومي استان، متفاوت و از نظر ظرافت الياف با گوسفندان مغاني، قزل و بختياري مشابه بوده و داراي پشم ضخيمي مي‌باشد كه در صنعت قالي بافي استان زنجان از آن استفاده مي‌كنند. خصوصيات توليدی: 1- ميانگين وزن تولد بره نر: 35/4 كيلوگرم 2- ميانگين وزن تولد بره ماده: 4 كيلوگرم 3- ميانگين وزن پايان شيرخوارگي بره نر: 5/29 كيلوگرم 4- ميانگين وزن پايان شيرخوارگي بره ماده: 5/26 كيلوگرم 5- ميانگين وزن شش ماهگي بره نر: 24/41 كيلوگرم 6- ميانگين وزن شش ماهگي بره ماده: 7/38 كيلوگرم 7- ميانگين وزن پشم سالانه توليدي در بره نر: 641 گرم 8- ميانگين وزن پشم بره سالانه توليدي در ماده: 478 گرم خصوصيات ژنتيکی: 1- سرعت رشد بالاي اين نژاد بطوريكه جزء اولين گروه گوسفندان گوشتي كشور و هم رديف گوسفندان بختياري، ماكويي و مغاني قرار گرفته است‌. 2- توليد شير خوب و پرچرب اين گوسفند كه باعث ‌شده است جزء گوسفندان دو منظوره گوشتي - شيري قرار بگيرد. 3- سازگاري و عادت پذيري آن با شرايط آب و هوايي مناطق سردسير. 4- قدرت راه پيمايي و كوه پيمايي خوب اين نژاد بطوريكه قادر است فاصله 100 كيلو متري بين ييلاق و قشلاق را براحتي طي نمايد. 5- بالا بودن نسبي دو قلو زايي اين نژاد نسبت به ساير نژادهاي گوسفند استان زنجان و كشور 6- مقاومت گوسفند افشاري در مقابل امراض انگلي داخلي و خارجي 7- بالا بودن ضريب تبديل و داشتن بازده اقتصادي مطلوب گوسفند بلوچی نژاد: پشمی – گوشتی رنگ: سفید یکدست با لکه‌های سیاه دور چشم، پوزه و مفاصل دست و پا جمعیت گوسفند بلوچی در استان سیستان و بلوچستان: 980,400,1 راس. خصوصیات ظاهری گوسفند بلوچی: بدن پوشیده از پشم سفید، نوع پشم ظریف بوده و اکثرا رنگ غالب این ‌نژاد سفید می‌باشد‌، گوش‌ها در نژاد بلوچی پهن و افتاده و بطور متوسط ۱۹ سانتیمتر طول و ۸ سانتیمتر عرض دارند. سر این ‌نژاد کوچک و نیم رخ صاف می‌باشد، اندازه دست و پا کوتاه و در قسمت بالای سم رنگ پشم سیاه می‌باشد، شکل بینی باریک و بدون انحناء و چین خوردگی است، پوزه کشیده و باریک می‌باشد. میش‌ها بدون شاخ و قوچ‌ها شاخ دار و بدون شاخ دیده می‌شوند، دنبه در این‌ نژاد کوچک با دو نیم دنبه به هم چسبیده دیده می‌شود، چربی لاشه در این‌ نژاد نسبت به سایر نژادهای کشور بسیار کم می‌باشد. خصوصیات تولیدی: گوسفند بلوچی از شاخص‌ترین نژادهای بومی ایران است. بگونه‌ای که حدود 30 % از از جمعیت گوسفندان ایرانی را در بر می‌گیرد. منشاء این نژاد در ناحیه‌ای واقع در جنوب غربی پاکستان، شرق ایران و جنوب افغانستان بوده است. گوسفند بلوچی، نژادی پشمی - گوشتی است و بسته به منطقه پراکندگی، به نام‌های منگالی، کرمانی، نائینی، یزدی، عراقی و کلکویی شناخته می شود. در مقایسه با دیگر گوسفندان ایرانی خصوصیات تولیدی این نژاد در برگیرنده میزان پشم تولیدی و میزان دوقلوزایی مناسب بوده است. 1- وزن پایان شیرخوارگی بره‌های نر ۱۷ کیلوگرم و ماده‌ها ۱۳ کیلوگرم است. 2- وزن شش ماهگی بره‌های نر ۲۴ کیلوگرم و ماده‌ها ۱۸ کیلوگرم می‌باشد. 3- وزن یک سالگی گوسفند نر ۴۵ کیلوگرم و ماده‌ها تا ۳۶ کیلوگرم می‌باشد. 4- افزایش وزن روزانه بره‌های نر ۱۳۰ گرم و ماده‌ها ۱۰۰ تا ۹۰ گرم می‌باشد. 5- طول دوره شیر دهی در گوسفند ۱۰۰ تا ۹۰ روز 6- میزان تولید شیر در هر شیر واری گوسفند ۳۰ کیلوگرم 7- میانگین طول دوره آبستنی در گوسفند ۱۵۱- ۱۴۹روز می‌باشد. 8- متوسط تولید سالیانه پشم گوسفند ۵/۲ کیلوگرم می‌باشد. خصوصیات تولید مثلی: 1- درصد باروری در گوسفند ۸۵ تا ۹۰ درصد، درصد زایش ۸۰ تا ۸۲ درصد 2- درصد دوقلو زایی در گوسفند ۵ تا ۶ درصد 3- درصد چند قلو زایی ۳ تا ۴ درصد 4- فصل زایش از اواسط فصل زمستان شروع و تا اول فصل بهار ادامه دارد. گوسفند بهمنی ‌نژاد: گوشتی رنگ: سفید یکدست با لکه‌ها اختصاصی به رنگ سیاه اطراف چشم و پوزه. خصوصیات ظاهری: ريزجثه و بدن دنبه (دم دار) رنگ بدن سفيد با تنوع شكري، نخودي و گاهي حنايي. میانگین وزن: قوچ 45 کیلوگرم و میش 6/40 کیلوگرم. گوسفند دالاق ‌نژاد: گوشتی رنگ: در بدو تولید سیاه و قهوه‌ای تیره _ در هنگام بلوغ به رنگ شکری پراکنش: در استان گلستان جمعيت: حدود 000,100 است. رنگ: قهوه‌اي تيره تا روشن است‌ خصوصيات ظاهری: بدن كشيده، دست و پا بلند، بدون شاخ و گوشها بلند است، روي بيني قوس دار، حدقه چشم برجسته، پيشاني پوشيده از پشم، بالاي جمجمه كمي برجسته، نيمرخ محدب، گردن پوشيده از پشم، دست و پا داراي قلم درشت است و دنبه متوسط، دنبالچه كوتاه با خميدگي S مانند است. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره‌ها: 8/4 كيلوگرم ميانگين وزن 3 ماهگي بره‌ها: 23/5 كيلوگرم ميانگين وزن بلوغ: 45 كيلوگرم گوسفند زل ‌نژاد: گوشتی رنگ: سفید به تنوع شکری، نخودی و گاهی حنایی پراکنش: گوسفند زل ژنوتيپ منحصر به فردي داشته و تنها نژاد بي‌دنبه ايران مي‌باشد. اين نژاد را حد فاصل بين گوسفندان اهلي و وحشي مي‌دانند كه به جاي دنبه داراي ‌دمي بصورت دنبالچه باريك متشكل از 7 مهره است كه به ندرت طول آن از 10 الي 12 سانتيمتر تجاوز مي‌نمايد. به لحاظ تنوع اقليمي منطقه و نيز سازگاري گوسفند زل با اقليمهاي كوهستاني و كوهپايه‌اي بخش زيادي از روستائيان جنگل نشين و يا حاشيه جنگل اقدام به نگهداري از گوسفند زل مي‌نمايند. اين دام به دليل نداشتن دنبه‌ و بلندي نسبي دست و پا و نيز سبك بودن وزن حيوان توانايي زيادي در راهپيمايي و پيمودن مسيرهاي مرتفع دارد. ‌ جمعيت: حدود 5/2 ميليون راس است. رنگ: از قهوه‌اي روشن تا تيره، سياه نخودي و شكري ديده مي‌شود. خصوصيات ظاهری: از نژادهاي كوچك جثه ايراني محسوب مي‌شود، محصول پوست گوسفند زل بدليل كوچكي و نازكي مرغوبيت چنداني ندارد. دنبه ندارد و به همين دليل ذخيره چربي در بين بافت‌ها صورت مي‌گيرد كه باعث افزايش كيفيت و بازار پسندي‌ آن مي‌شود. به جاي دنبه زائده دمي باريك به طول 10-15 سانتيمتر دارد. داراي دست و پاي كشيده و بدون پشم است كه براي راهپيمايي مناسب مي‌باشد. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره‌ها 5/2 كيلوگرم ميانگين افزايش وزن تا 3 ماهگي بره‌ها 145 گرم ميانگين وزن بلوغ 35 كيلوگرم ميانگين وزن پشم 6/1 كيلوگرم گوسفند زل استان مازندران جمعيت: بالغ بر 5/2 ميليون راس مي‌باشد. اندازه گوش: گوش در اين نژاد معمولا كوچك و گاهی فاقد لاله گوش مي‌باشد. اندازه سر: سر متوسط بوده و در قوچ بيني بصورت محدب و در ميش بصورت صاف مي‌باشد. اندازه دست و پا: داراي دست و پاي كشيده بوده و بدون پشم بطول حدودي 40 تا 50 سانتيمتر مي‌باشد كه مناسب راهپيمايي است. وضعيت شاخ: ميش فاقد شاخ بوده و قوچ داراي شاخ‌هاي قوي و پيچيده مي‌باشد. شكل و اندازه دنبه: گوسفند زل دنبه ندارد و بجاي آن داراي زائده دمي باريك به شكل مخروط وارونه به طول 15- 10 سانتيمتر مي‌باشد. جنس ماده وزن جنس نر وزن خصوصيات توليدي 7/2 – 5/2 3-8/2 وزن تولد 10-12 18-13 وزن پايان شيرخوارگي 22-19 25-22 وزن شش ماهگي 32-27 40-32 وزن يك سالگي ميزان توليد شير در هر دوره: 65- 60 كيلوگرم طول دوره شيردهي: حدود 4 ماه متوسط توليد پشم ساليانه: قوچ 2- 7/1 كيلوگرم ميش7/1 - 5/1 كيلوگرم افزايش وزن روزانه در بره هاي نر و ماده: اصولا گوسفند نر بصورت پروار مي‌باشد و حداكثر روزانه 180 گرم افزايش وزن دارد. ميانگين طول دوره آبستني حدود 5 ماه مي‌باشد. 10 ± 150 روز خصوصيات توليد مثلي: درصد باروري : 80-75% درصد بره زايي : 75-70% درصد دوقلو زايي : 15% در دو فصل بهار و پاييز جفتگيري مي نمايد و فصل زايش آن بيشتر در پاييز و كمتر در بهار مي‌باشد. گوسفند زندی ‌نژاد: پوستی – گوشتی رنگ: کبود تا سیاه پراکنش: يكي از بهترين گوسفندان پوستي بوده و پوست بره آن جهت توليد البسه پوستي استفاده مي‌شود. محل اصلي پرورش گوسفند زندي در منطقه ورامين، قم، شهريار، شميرانات، دماوند، ري، ساوه و آشتيان‌ مي‌باشد. ‌جمعيت: حدود 2 ميليون راس است. رنگ: رنگ بدن در بدو تولد كاملا سياه بوده و پس از گذشت زمان (از 6 ماهگي به بعد) بتدريج به سمت قهوه‌اي بور متمايل مي‌شود و يا بر اثر تابش آفتاب رنگ پشم آنها به نقره‌اي متمايل مي‌گردد. خصوصيات ظاهری: دنبه در اين گوسفند گرد و كوچك بوده و داراي دنبالچه‌اي به شكل S بر روي آن مي‌‌باشد. چربي زير پوستي نيز در آنها در مقايسه با بسياري از گوسفندان ديگر ايراني كمتر مي‌باشد. از مزاياي ‌بسيار جالب اين گوسفند عدم زرد شدن رنگ چربي پس از كشتار در معرض هوا مي‌باشد كه باعث افزايش ‌بازار پسندي گوشت مي‌شود. مقاومت در برابر سرما و گرما، كم غذايي و هواي برفي و باراني در اين گوسفند بسيار شايان توجه مي‌باشد. مجموعه مزاياي شمرده شده باعث آن گرديده كه اين گوسفندان در سيستم كوچرو موفق ‌ترين‌ دام باشد. اكثر گوسفندان زندي گوش دار مي‌باشند و در آنها نيم گوش و بدون گوش كمتر ديده مي‌شود. يكي از بهترين ‌محصولات آن پوست بره‌هاي تازه متولد شده است كه بخاطر داشتن جعد و در مجموع گلهاي زيبا و متنوع پس از ذبح‌ و عمل آوري جهت تهيه انواع لباس مورد استفاده قرار مي‌گيرد. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره ها 7/2 کیلوگرم ميانگين وزن بلوغ 45 کیلوگرم ميانگين وزن پشم 7/1 كيلوگرم گوسفند کردی خراسان ‌نژاد: گوشتی رنگ: قهوه‌ای روشن تا تیره جمعیت نژادی کردی: حدود 25% کل جمعیت گوسفند در استان خراسان بزرگ به تعداد 835,581,3 راس. معرفی خصوصیات ظاهری گوسفند نژاد کردی: گوسفند کردی گونه‌ای از نژاد آواسی فلسطینی می‌باشد که در طبقه‌بندی گوسفندان ایرانی، جزء نژادهای بدن رنگین، دنبه دار، جثه متوسط طبقه بندی شده است. موطن اصلی آن در ایران نواحی کوهستانی غرب کشور، ایلام و کردستان و شمال خراسان می‌باشد. این نژاد از نظر تولید جزء نژادهای گوشتی- شیری است که دارای مدت پروار بندی طولانی می‌باشد. اما بره‌های کردی در دوران شیرخوارگی دارای سرعت رشد بسیار بالایی هستند به آنها نژاد پیش رس گفته می‌شود. پشم این نژاد از نوع رنگین و زبر است که جهت بافت قالیچه، نمد و گلیم استفاده می‌شود. رنگ کل بدن در بره های نوزاد یک دست بوده (سر و صورت، بدن و دست و پا) و از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره متمایل به خرمایی و مشکی متغیر است. اما با افزایش سن رنگ سر و صورت و دست و پاها با رنگ آنها در بره گی یکسان بوده و تفاوتی نداشته و رنگ پشم بدن به تدریج روشنتر می‌شود. سر گوسفندان این نژاد مثلثی شکل بوده و بالاتر از بدن قرار گرفته است. این نژاد دارای پوزه‌ای کشیده پیشانی معمولا پوشیده از پشم و فاقد قوس بینی زیاد می‌باشد. در این نژاد، میش‌ها بطور کلی فاقد شاخ بوده و تنها 2% تا 3% قوچها شاخ دار می‌باشد. گوش‌ها در این نژاد بزرگ و نیمه افتاده هستند و اندازه‌ای حدود 10 تا 16 سانتیمتر دارند و درصد کمی از گوسفندان این نژاد دارای گوشهای بسیار کوچک و کوتاه می‌باشند که اصطلاحا به آنها کر گفته می‌شود. فرم دنبه در این نژاد گرد و فاقد شکاف و تا حدی برگشته می‌باشد که به دنبالچه ختم می‌شود، در برخی از گوسفندان این نژاد انتهاء دنبالچه به شکل قلاب بوده بطوریکه انتهاء دنبالچه کمی به پایین متمایل شده است که اندازه دنبالچه حدودا 5 سانتیمتر می‌باشد. میانگین اوزان: وزن یک سالگی kg وزن شش ماهگی kg وزن پایان شیر خوارگی kg وزن تولد kg جنس 51 39 33 6/4 بره نر 44 35 30 4/4 بره ماده میانگین پشم تولیدی سالیانه: بره ماده gr بره نر gr قوچ gr میش gr 900 950 2900 1900 متوسط سالیانه پشم رکورد شیر تولیدی: متوسط تولید شیر هر دوره ( لیتر ) طول دوره شیر دهی (روز) 90- 80 120 افزایش وزن روزانه: از شیرگیری به بالا (گرم در روز) تولد تا پایان شیرخوارگی (گرم در روز) 150- 100 250- 200 وزن دنبه: وزن دنبه در قوچ gr وزن دنبه در میش gr 4000- 3500 2500 - 2000 خصو صیات تولید مثلی: میانگین دوره آبستنی درصد دو قلو زایی درصد بره زایی درصد زایش درصد باروری فصل زایش 150 روز 11 5/98 5/90 92 بهمن ماه گوسفند سنجابی ‌نژاد: گوشتی- پشمی رنگ: سفید یا نخودی (گوش‌ها، قسمتی از گردن و دست و پا دارای لکه‌های قهوه‌ای) پراکنش: حد شمالي منطقه پراكنش اين گوسفند، كوه شاه كوه و رودخانه قره سو است و تا دهات اطراف قصبه و روانسر ادامه مي‌يابد. حد شرقي شامل كوه زنگليان‌ كوه كماجار و كوه ويس و كوه خورين است. حد غربي شامل كوه‌هاي ‌ولد بيگي و كوه بني گز و ده‌هاي ونه رنگينه گوران و تختگاه و مله بگلر و ساير كوههاي گوران است. حد جنوبي اين‌ ناحيه شامل خطي است كه به موازات تقريبأ شش كيلومتري شمال جاده كرمانشاه - قصر شيرين كشيده شده و كوهستان‌هاي برزه و چنار را شامل مي‌شود. ناحيه زندگي ايل از دو قسمت دشت و كوهستان تشكيل مي‌يابد. خصوصيات ظاهری: سنجابي گوسفندي دنبه دار با جثه‌اي بزرگ و دست و پايي بلند مي‌باشد. رنگ صورت آن قهوه‌اي تا قهوه‌اي‌كمرنگ بوده و بدن از پشم بلند و نسبتأ سفيد و ضخيمي پوشيده شده است. از لحاظ توليد جزء گوسفندان گوشتي و گوشتي - پشمي بوده و داراي توليد شير مناسب مي‌باشند. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد 5/4 کیلوگرم میانگین وزن شیرگیری 24/0کیلوگرم میانگین وزن پشم 5/2 کیلوگرم گوسفند سنگسری ‌نژاد: گوشتی رنگ: تنوع بسیار زیاد (از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره) پراکنش: گوسفند سنگسري، مختص محلي است به همين نام كه در شمال شهرستان سمنان واقع مي‌باشد. ييلاق گوسفند سنگسري معمولا منطقه فيروزكوه، دماوند، شميرانات و كرج مي‌باشد و قشلاق آنها در حاشيه كوير سمنان و ورامين مي‌باشد.‌ جمعيت: حدود 000,100 راس است. رنگ: اين گوسفند در رنگهاي سياه (بور) نخودي (شيوا) قهوه‌اي روشن و قهوه‌اي تيره و كبود ديده مي‌شود. خصوصيات ظاهری: سنگسري گوسفندي است كه داراي بدن جمع و جور و چهار قلم كوتاه و ظريف، دنبه نسبتأ كوچك و بدون‌ دنبالچه و يا دنبالچه بسيار كوچك است كه به شكل برگشتگي انتهايي روي دنبه قرار دارد. قوچ‌ها و ميش‌ها اكثرأ بدون ‌شاخ هستند و در نرها گاهي شاخ به شكل زائده‌اي كوچك نمايان مي‌شود. بخاطر جثه كوچك و دست و پاي ظريف، قدرت ‌راهپيمايي زياد و مقاومت به عوامل محيطي يكي از بهترين گوسفندان گوشتي منطقه محسوب مي‌شود. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره ها 3/2 کیلوگرم ميانگين شیرگیری بره ها 24 کیلوگرم ميانگين وزن پشم 7/1 كيلوگرم گوسفند شال ‌نژاد: گوشتی با گرایش تولید شیر مناسب. رنگ: در بدو تولید خاکستری سیاه و در بلوغ شکری متمایل به خاکستری. پراکنش: منطقه بوئين زهرا زادگاه اصلي گوسفند نژاد شال مي‌باشد.‌ اين نژاد به هيچ عنوان با مناطق كوهستاني سازگاري ندارد. جمعيت: حدود 000,140 راس در استان قزوین است. رنگ: رنگ پشم در نژاد شال در دوران شير خوراگي سياه بوده و بتدريج به قهوه‌اي و طوسي تبديل مي‌شود. خصوصيات ظاهری: وجود لكه سفيد روي پيشاني كه گاهي تا پشت سر ادامه مي‌يابد، محدب بودن نيم رخ بيني و وجود منگوله در زير گلو و گاهي بر روي گوش برخي از گوسفندان از علايم ‌ظاهري خاص اين نژاد مي‌باشد . همچنين وجود دنبۀ بزرگ كه عمومأ تا بالاي مفصل خرگوشي قرار دارد و گوشهاي بزرگ آويزان و بي مو بودن سر و پاها و محوطه زير شكم از ديگر خصوصيات اين نژاد مي‌باشد. سر حيوان كم و بيش طويل، حدقۀ چشم برجسته و پوزه‌ها كلفت بوده، چشم‌ها نسبتأ درشت، پيشاني صاف و كوتاه و نيز هر دو جنس فاقد شاخ مي‌باشد. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره ها 3/5 كيلوگرم ميانگين بلوغ 65 كيلوگرم ميانگين وزن پشم 1 كيلوگرم دوقلوزائی 35% گوسفند طالشی ‌نژاد: گوشتی رنگ: نخودی تا سفید- تمام یا قسمتی از سر و صورت و انتهای دست و پا‌ها دارای لکه‌های قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره. منشاء: منشاء این گوسفندان منطقه طالش گیلان بوده و از جنوب طالش تا آستارا و ارتفاعات حیران و دهات کوهستانی این منطقه پراکنده هستند. این گوسفندان شبیه گوسفندان زل بوده ولی از نظر جثه بزرگتراند و درارای دنبۀ کوچکی‌اند. در کل تصور بر این است که این گوسفندان بر اثر دو رگ ‌گیری طبیعی یا عمدی بین گوسفندان زل و مغانی که از نظر منطقه زیست همسایه آن می‌باشد به وجود آمده باشند. گوسفندان اتابای (یا نیم دنبه ترکمنی): بر خلاف گوسفندان طالشی که در مرز غربی منطقه زیست زل نگهداری می‌شوند، گوسفندان اتابای در مرز شرقی منطقه زیست زل و در محل تلاقی آن با گوسفندان دنبه‌دار ترکمنی نگهداری می‌شوند. گوسفندی است نخودی رنگ و بسیار درشت‌تر از زل که در مناطق خشک بخوبی می‌توان مقاومت نماید و تصور می‌شود از دو رگ گیری بین زل و ترکمنی به وجود آمده باشد. گوسفند عربی ‌نژاد: گوشتی رنگ: عموم بدن سفید شکری، با تنوع نخودی، قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره. پراکنش: از نظر پراكندگي، گوسفند عربي بومي حاشيه غربي و جنوبي منطقه خوزستان است. برخي از محققين عقيده دارند گوسفند آواسي در حقيقت همان گوسفند اهوازي يا عربي مي‌باشد. جمعيت: حدود 000,400 راس است. رنگ: بدن به رنگهاي سفيد، سفيد مايل به زرد و قهوه‌اي است كه ممكن است روشن يا تيره باشد. خصوصيات ظاهری: روي سر بعضي از گوسفندان عربي دسته‌اي از پشم به نام كاكل وجود دارد در گوسفندان عربي پوزه كوتاه و دنبۀ ‌تقريبأ كوتاه و به شكل نيم دايره است. داراي دوتيپ شيري و گوشتي مي‌باشد. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره ها 1/4 كيلوگرم ميانگين وزن پشم 1/2 كيلوگرم دوقلوزائی 5% گوسفند عربی استان خوزستان: جمعیت گوسفند ثابت استان 062,412,3 راس و جمعیت گوسفند عربی 634,876,1 راس می‌باشد. خصوصیات ظاهری: رنگ بدن: سفید شکری - سیاه - قهوه‌ای و یا ترکیبی از رنگ‌های مذکور. معمولا فراوانی رنگ سفید در گله‌ها بیشتر است. اندازه گوش: متوسط شکل بینی: در گوسفند نر (قوچ) برآمده و خمیده است. شکل پوزه: نسبتا پهن است. وضعیت شاخ: اکثر گوسفندان نر‌ نژاد عربی دارای شاخ می‌باشند و تعداد کمی بصورت ته شاخ مشاهده می‌شوند. ماده‌ها اکثرا بدون شاخ هستند. در تعداد کمی از آن‌ها ته شاخ مشاهده می‌شود. اندازه دنبه: نسبت به سایر نژاد‌ها کوچک‌تر است، وزن آن ۵/۲ تا ۳ کیلوگرم شکل دنبه: در گوسفند یکی از عوامل تعیین کنندۀ ‌نژاد، دنبه است. دنبۀ نژاد عربی، مدور با دنبالچه شکل معمولا تا بالای مفصل خرگوشی. شرح ماده نر طول دنبه 5/28 5/31 عرض دنبه 1/23 6/29 طول دنبالچه 1/15 2/16 خصوصیات وزنی : وزن تولد (kg) وزن پایان شیرخوارگی (kg) وزن 6 ماهگی (kg) وزن یکسالگی (kg) افزایش وزن روزانه (gr) وزن بلوغ ماده نر ماده نر ماده نر ماده نر ماده نر ماده نر 19/3 27/3 92/23 1/25 8/29 7/32 35 7/37 190 210 1/48 2/62 میانگین دوره آبستنی : 147 تا 155 روز متوسط تولید پشم : 8/1 تا 8/3 کیلوگرم خصوصیات تولید مثلی : درصد باروری درصد بره زایی درصد زایش درصد دو قلو زایی درصد چند قلو زایی فصل زایش بهاره پاییزه 54/74 76 75 3/3 - - - بهمن و اسفند مهر و آبان زایش پاییز بیشتر است. گوسفند فراهانی ‌نژاد: پشمی – گوشتی رنگ: سفید متمایل به نخودی با لکه‌های سیاه رنگ دور چشم، گوش‌ها، پوزه و مفاصل دست و پا. رنگ بدن سفيد متمايل به نخودي بوده و اطراف پوزه، دور چشم و گاهي اشك ريزها و اطراف گوشها و انتهاي ‌دست و پا داراي لكه‌هاي سياه رنگ است‌. پراکنش: محل پرورش اين نژاد در شهرستان‌هاي آشتيان، فراهان و اراك مي‌باشد. خصوصيات ظاهری: گوسفندان اين نژاد داراي سر و گوش كوچك و هر دو جنس فاقد شاخ مي‌باشند. دنبۀ آنها گرد و يك تكه بوده‌ و دنبالچه گرد از وسط دنبه منشعب شده است. قالي‌هاي بافته شده از پشم اين نژاد بدليل مرغوبيت الياف آن معروفيت زيادي در سطح كشور و حتي جهان دارد. متاسفانه به علت افزايش قيمت پوست و گوشت و پايين بودن قيمت پشم، گوسفنداران جهت بالا بردن درآمد و نيز به دليل عدم آگاهي از عوارض ناشي از اختلاط نژادي، از قوچ‌هاي نژادهاي پوستي يا گوشتي بسته به وضعيت‌ بازار و رونق هر يك از اين محصولات و نوسانات قيمت‌ها استفاده مي‌نمايند كه نهايتأ سبب آميخته شدن گوسفند فراهاني با گوسفندان ديگر شده است‌. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره‌ها 3 كيلوگرم ميانگين وزن پشم 7/0 كيلوگرم دو قلوزائی 5% گوسفند فشندی ‌نژاد: گوشتی – شیری رنگ: در بدو تولید قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره - در بالغین از کرم، کهربایی روشن و قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره. جمعيت: در حدود 000,250 راس. پراکنش: ییلاق این گوسفند در مراتع مرتفع طالقان، کندوان، کرج، شمیرانات و قشلاق آن در حاشیه دشت قزوین، اوجبلاغ و شهریار می‌باشد. خصوصیات ظاهری: گوسفند فشندی گوسفندی است با جثه متوسط که در رنگ‌های کرم، قهوه‌ای سیر، قهوه‌ای روشن و قرمز روشن ‌دیده می‌شود و معمولا چهار قلم، زیر شکم و سر حیوان رنگ تیره ‌تری دارند. سر دارای لکه سفید کوچک و با نوار سراسری است که گاهی روی پیشانی را می‌پوشاند. قوچ‌ها بعضأ شاخدار و برخی بدون شاخ هستند و میش‌ها غالبأ بدون شاخ می‌‌باشند. این‌ نژاد از نظر مقاومت به ‌شرایط محیطی منطقه‌، سرعت رشد و تولید مثل دارای اهمیت بسزایی است. گوسفند فشندی مهمترین گوسفند شهرستان ساوجبلاغ تهران از لحاظ تعداد و پراکنش می‌باشد. این گوسفند شباهت زیادی به گوسفندان افشاری دارد. دنبۀ نسبتا حجيم و دارای شکافی حدود ۵ تا ٧ سانتيمتر بوده و دنبالچه از بالای شکاف بطرف پایين افتاده است. توليد پشم کمی داشته که نسبتا ضخيم نيز می‌باشد. این گوسفند از نظر توليد شير در منطقه معروف است بطوریکه می‌توان این گوسفند را گوشتی- شيری محسوب نمود. بطور کلی این نژاد هم در دشت و هم در ارتفاعات قابليت چرا و توليد دارد. گوسفندان فشندی که در دشت چرا می‌نمایند معمولا جثه درشت تری دارند. فشندی از نظر توليد گوشت و ضریب رشد نيز دارای اهميت بوده و دارای بره های پيش رس بوده که بعد از شيرخوارگی بفروش می‌رسند. خصوصيات توليدی : ردیف شرح ماده نر توضیحات 1 وزن تولد (kg) 77/3 29/4 2 وزن پایان شیرخوارگی (kg) 65/24 4/26 3 وزن شش ماهگی (kg) 31/35 50/37 4 وزن یکسالگی (kg) 54/53 30/73 5 طول دوره شیردهی 132 - - 6 میزان تولید شیر در هر دوره (kg) 100- 85 - - 7 تولید پشم (یکسالگی) (kg) 1/1 5/1 8 تولید پشم (بره) (kg) 5/0 7/0 9 اندازه دنبه در حیوان بالغ - - - - 10 افزایش وزن روزانه (gr) 112 152 بعد از 4 ماهگی 11 طول دوره آبستنی 147 - - خصوصیات تولید مثلی: ردیف شرح مقدار 1 درصد باروری 95 2 درصد بره زایی 108/4 3 درصد زایش 2/94 4 درصد دو قلو زایی 19-12 5 درصد چند قلو زایی 5/0 6 فصل زایش زمستان ميانگين اطلاعات بيومتری گوسفند بالغ فشندی: ماده نر دور سینه ارتفاع جدوگاه طول بدن دور سینه ارتفاع جدوگاه طول بدن 3/93 71/70 60/51 69/99 7/72 61/55 گوسفند قره گل سرخسی ‌نژاد: پوستی – گوشتی رنگ: در بدو تولد سیاه و در بلوغ به رنگ خاکستری. پراکنش: نژاد قره گل از مهم‌ترین گوسفندان پوستی دنیا است که به خاطر مرغوبیت پوست آن از سایر نژادهای دیگر شهرت بیشتری دارد. پرورش این ‌نژاد در ایران بیشتر در سرخس، خراسان، فارس، قم و ورامین معمول است‌. جمعیت: حدود ۰۰۰,۳۰۰ راس است. رنگ: در سرخس و مشهد گوسفند قره گل سیاه رنگ بوده، بره‌های این‌نژاد تا یک سالگی کاملا سیاهند. بعد از یک سالگی به استثنای سر و گردن که سیاه باقی می‌ماند، قسمت‌های دیگر بدن به رنگ خاکستری مبدل می‌شود. در بره‌های این ‌نژاد تا یکسالگی تمامی بدن به همین رنگ است، ولی بعد از یکسالگی سر و گردن به رنگ خاکستری باقی می‌ماند و قسمتهای دیگر بدن تبدیل به رنگ سفید می‌شود که از رنگهای مرغوب می‌باشد. گوسفند قره گل از نظر رنگ تنوع زیادی دارد، بطوریکه رنگهای سفید، خاکستری و قهوه‌ای روشن تا تیره در این ‌نژاد دیده شده است‌. خصوصیات ظاهری: کیفیت پوست بر اساس میزان جعد مو‌ها، رنگ، درخشندگی و براقی آن می‌باشد. از ماه چهارم آبستنی، موهای ‌روی پوست در جنین ظاهر می‌شود و این روند تا آخرین روزهای آبستنی ادامه پیدا می‌کند تا اینکه در موقع تولد مو‌ها تکامل پیدا می‌کنند. هر چه قدر بره‌ها زود‌تر ذبح شوند، درخشندگی و براقیت بیشتری روی پوست ظاهر می‌شود و مرغوبیت بیشتری دارد و هر چقدر از عمر بره‌ها بگذرد، ارزش پوست آن کمتر می‌شود. بطوریکه ۴ هفته بعد از تولد پوست فاقد ارزش است‌. پوست بره‌ها تا ۴ ماهگی اول دوران جنینی فاقد طرح و پیچش خاصی است، اما در ماه ‌پنجم آبستنی گلهایی روی پوست ظاهر می‌شود و تا موقع تولد طرح این گل‌ها به حد تکامل می‌رسد. پس از تولد، این‌ گل‌ها بزرگ‌تر و به تدریج باز می‌شوند، بطوریکه از چهار هفتگی به بعد این نوع بره‌ها به دلیل باز شدن گل‌ها و محو شدن تدریجی آنها، ارزش پوستی ندارند. شکل گل‌های ‌روی پوست ممکن است، به صورت گل غلطانک یا به صورت حلقه‌ای و یا لوبیایی شکل باشد. از نظر مشخصات نژادی به دو گروه تقسیم می‌شود: 1- گوسفندان قره گل دنبه دار: این گوسفند مانند سایر گوسفندان ایرانی و آسیایی جزو گوسفندان دنبه دار می‌باشد و ذخیره چربی زیادی در ناحیه خلفی آن جمع شده است و وزن دنبه گاهی به یک کیلوگرم می‌رسد. پوست قره گل دنبه‌دار از نظر مرغوبیت چندان حائز اهمیت نیست‌. 2- گوسفندان قره گل دم دار: این گوسفندان دارای دم هستند که به علت ذخیره شدن چربی در اطراف آن کاملا حجیم به نظر می‌رسد. شکافی در دم وجود ندارد و در انتها، شکل آن شبیه S دیده می‌شود. مرغوبیت پوست قره‌گل دم دار بیشتر از نوع دنبه دار می‌باشد. این ‌نژاد دارای سری متوسط و کشیده، ناحیه پیشانی و روی بینی کم و بیش برآمده، بینی فشرده و تنگ بوده و غضروف داخلی بینی پیچش و خمیدگی بیشتری نسبت به سایر گوسفندان پیدا کرده و این ساختمان باعث شده که‌ حیوان بتواند در محیط گرم و یا در مناطقی که گرد و غبار زیادی وجود دارد، کاملا مقاومت داشته باشد که این تغییر شکل تنها به خاطر سازش حیوان با محیط صورت گرفته است‌. گوش‌ها نسبتأ بلند و حدود ۱۵ سانتی متر طول دارند و وجود شاخ در قوچ‌ها حتمی است‌. برجستگی خاصی در قسمت ناحیه کپل این‌ نژاد دیده می‌شود که از خصوصیات ‌ویژه آن است. خصوصیات تولیدی: میانگین وزن تولد بره‌ها: ۳ کیلوگرم گوسفند قزل ‌نژاد: گوشتی – شیری رنگ: عموم بدن قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره با تنوع رنگ قرمز جمعیت در استان آذربایجان غربی: 000,800,1 راس. خصوصیات ظاهری گوسفند قزل: رنگ بدن اندازۀ گوش (cm) اندازۀ سر (cm) اندازۀ دست (cm) اندازۀ پا (cm) شکل بینی شکل پوزه وضعیت شاخ شکل دنبه اندازۀ دنبه (cm) قوچ قهوه‌ای روشن تا تیرۀ متغییر و هرچه رنگ سردتر باشد، به تودۀ اصیل نزدیک و مطولب‌تر است. 9×15 8/26×6/13 6/45 3/47 - - - - 41×39 میش 5/6×16 10×22 5/45 3/46 - - - - 36×35 بره 7×13 9×17 5/41 5/43 - - - - 30×27 خصوصیات تولیدی گوسفند قزل: وزن (Kg) طول دورۀ شیردهی مقدار شیر در دوره مقدار پشم (gr) وزن دنبه افزایش وزن روزانه در بره‌ها میانگین دورۀ آبستنی تولد پایان شیرخوارگی 6 ماهگی 12 ماهگی قوچ - - - - - - 1300 18% - - میش - - - - 120 روز Kg 80 800 10% - 150 روز بره نر 63/4 3/23 9/33 7/41 - - 500 13% وزن لاشه 100 گرم پرواری 93 گرم داشتی - ماده 25/4 9/21 2/32 2/38 خصوصیات تولید مثلی گوسفند قزل: درصد باروری درصد بره زایی درصد زایش درصد دوقلو زایی درصد چند قلو زایی قوچ - - - - - میش 94 111 94 11 - بره - - - - - گوسفند قشقایی ‌نژاد: گوشتی رنگ: در بدو تولید کاملاً قهوه‌ای و پس از ۶ ماهگی به رنگ شکری. (رنگ سر وصورت جلوی سینه، زیر شکم، دست و پا به رنگ قهوه‌ای) رنگ عمومی بدن، دام بالغ سفید بور، بور قرمز، ابلق سیاه و سفید ابلق بور. اين نژاد عمدتا توسط عشاير ترك قشقايي نگهداري مي‌شود و جمعيت خالص اين نژاد در استان فارس حدود 000,250 راس مي باشد. خصوصيات نژادي: سر به حالت کشیده و مثلثی، پوزه گرد و روی بینی کمی برجسته و پیشانی صاف تا کمی برآمده قوچ‌ها معمولا شاخ دار و میش‌ها بدون شاخ می‌باشند. گوش‌ها اغلب به حالت افتاده و بلند می‌باشد دست و پا اکثرا متوسط می‌باشد. دنبه گرد و کوتاه بوده و معمولا بالا‌تر از مفصل خرگوشی قرار می‌گیرد و از وسط دارای نیم چاک می‌باشد. دنبالچه صاف و بدون برگشتگی است. رنگ بدن در بره‌گی از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای تیره متغیر است اما در زمان بلوغ رنگ بدن تغییر کرده و حالت روشن به خود می‌گیرد. ميانگين وزن سن ماده نر 65/3 95/3 تولد 62/21 92/22 سه ماهگي 69/30 87/32 شش ماهگي 70/35 20/39 يك سالگي 12/54 08/72 بلوغ كامل متوسط وزن پشم: بره شش ماهه 7/0 كيلوگرم، ميش بالغ 05/1 كيلوگرم و قوچ 85/1 كيلوگرم. وضعيت توليد شير در گوسفند تركي قشقايي: مدت شير دهي 102 روز متوسط شير توليدي 195 گرم روزانه طول دوره آبستني 149 روز خصوصيات توليد مثلي: فصل زايش درصد چند قلو زايي درصد دوقلو زايي درصد زايش درصد بره زايي درصد باروري پاييز و زمستان ------ 3-2 85 90 96 گوسفند کبودۀ شیراز ‌نژاد: پوستی- گوشتی رنگ: خاکستری تا سفید و تنوع رنگهای قهوه‌ای، سیاه، خاکستری و بور. پراکنش: گوسفند قره گل و كبوده شيراز به خاطر ارزش پوستي خود مشهور شده‌اند. اين نژاد فقط در استان فارس آن هم در گوشه كوچكي از آن پرورش داده مي‌شود . ‌جمعيت: حدود 000,190 راس است. رنگ: گوسفند كبوده بطور كلي به سه رنگ كبوده، سياه و قهوه‌اي ديده مي‌شود كه به ترتيب در محل به سوز، ملحه و بور معروف هستند. مقاومت گوسفندان سياه نسبت به‌خاكستري و قهوه‌اي در برابر بيماريها و شرايط سخت محيط بيشتر مي‌باشد. گوسفند کردی ‌نژاد: گوشتی رنگ: عموم بدن سفید نخودی با تنوع رنگ خرمایی روشن تا تیره وسیاه در قسمت‌های سر و صورت، گردن و گوش. پراکنش: در مناطق كوهستاني كردستان بدليل وجود مراتع درجه يك و مرغوب، دامداري بعنوان شغل اصلي محسوب شده ‌و بدليل عدم وجود زمين‌هاي مسطح و آبي،كشاورزي بصورت ديم و در كنار دامداري مطرح مي‌باشد. ‌ جمعيت: 000,200,1 راس است. خصوصیات ظاهری: گوسفند كردي داراي جثه متوسط، بدني كشيده و با دست و پاي بلند و قوي مي‌باشد. اين دام از نظر توليدي، جزء گوسفندان گوشتي كشور محسوب مي‌شود. اين گوسفندان كلا در دو تيپ دشت و تيپ كوهستان ديده مي‌شوند و هر تيپ نيز داراي فنوتيپ‌هاي خاص خود مي‌باشد . خصوصيات ظاهری: گوسفند تيپ كوهستان: در اين تيپ رنگ بدن سفيد مايل به شكري، سر و صورت و چهار دست و پا به رنگ سياه و قهوه‌اي با لكه هايي‌ بر اساس رنگ بدن ديده مي‌شود. دنبه گرد و داراي شكاف نيمه عميق كه تا مفصل خرگوشي آويزان است و دنبالچه ‌مخروطي شكل در مركز دنبه سر تا سر شكاف آنرا فرا گرفته است. ميش‌ها بدون شاخ و قوچها داراي تكمه شاخ بوده و به ندرت در بعضي تكمه رشد كرده و شكل شاخ را بخود گرفته است. در ميان گله‌هاي موجود منطقه، پراكندگي رنگ در سر و صورت تا حدودي متغير مي‌باشد. فنوتيپ‌هاي مختلف تيپ كوهستاني عبارتند از: الف) پر: سر و صورت سياه، دست و پا سفيد همراه لكه‌هاي سياه ب) چار: دو طرف صورت به رنگ سياه يا قرمز، پيشاني سفيد، دست و پا سفيد با لكه‌هاي مناسب با رنگ دو طرف صورت‌ در آن ج) سور يا چرمك سور: سر و صورت قرمز، دست و پا سفيد با لكه‌هاي قرمز در آن د) ژل يا عينكي: دور پوزه و چشم و انتهاي دو گوش به رنگ قهوه‌اي يا سياه گوسفند تيپ دشت: در تيپ دشت، رنگ پشم نخودي تيره و داراي كيفيت پائين‌تري مي‌باشد. سر و صورت و چهار دست و پا قهوه‌اي رنگ و فاقد پشم است. از نظر وزن سنگين‌تر و در مناطق دشتي استان پرورش داده مي‌شود. بره‌ها هنگام تولد قهوه‌اي يكدست ولي بعد از بلوغ جنسي و جسمي رنگ بدن آنها تغيير كرده و به نخودي تيره مي‌گرايد، دنبه كاملا جمع و جور، گرد و بدون شكاف عميق سرتاسري مي‌باشد و دنبالچه در مركز بصورت زائده مانند بوده‌ و جهت آن رو به پائين است. در بعضي از گوسفندان دنبالچه در انتهاي سطح خارجي بصورت شكاف ديده مي‌شود. از نظر توليد گوشت نسبت به گوسفند نواحي كوهستان استعداد بيشتري دارد. ضمنأ قابل ذكر است كه گوسفنداني كه‌ حدود 300 سال قبل در زمان شاه سلطان حسين صفوي توسط كردهاي مهاجر به شمال خراسان برده شده‌اند، از همين تيپ مي‌باشند. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد بره ها 6/4كيلوگرم میانگین وزن شیر گیری 20 کیلوگرم ميانگين وزن پشم 2 كيلوگرم دوقلوزائی 10% فنوتیپ گوسفند کردی رنگ بدن: سفید، سر و صورت قهوه ای، چهار قلم دست و پا اکثرا دارای گله های قهوه‌ای رنگ می‌باشد. در قوچها سر دارای قوس محدب می‌باشد. قوچها فاقد شاخ می‌باشند. دنبه در این نژاد متوسط ( بین نژادهای بزرگ جثه وکوچک جثه ) و دنبه تابالای مفصل خرگوشی آویزان می باشد. دنبالچه حدود 10 سانتیمتر پائین تر از دنبه امتداد دار. مشخصات ژنوتیپی گوسفندان کردی: اندازه قوچ میش قد 71-66 97-57 طول بدن 102-96 95-88 طول گوش 25-20 23-18 عرض دنبه 56-47 43-35 وزن بلوغ 64-56 55-48 وزن تولد (gr) 3800-3000 3400-2800 تولید پشم سالیانه (gr) 2400-3000 2200-1500 گوسفند کرمانی ‌نژاد: پشمی- گوشتی رنگ: سفید متمایل به نخودی پراکنش: گوسفندان اين نژاد بيشتر در شهرستان‌هاي بافت، سيرجان، كهنوج، شهر بابك و جيرفت وجود دارند. جمعيت: 000,000,2 راس است. خصوصيات ظاهری: گوسفند كرماني داراي صفات مطلوبي چون عادت به آب و هواي گرم و خشك، كمي علوفه، چابكي و قدرت ‌راهپيمايي است. دست و پاي بلند در اين گوسفند باعث شده است كه اين حيوان بتواند براي چرا در واقع راهپيمايي ‌زيادي كرده و به ارتفاعات نيز برود. بدن گوسفند كرماني گرد كشيده، مفصل خرگوشي خميده، گردن عضلاني و چشم‌ها كوچك است. پشت و كمر و كپل كم و بيش در يك امتداد قرار گرفته و صاف و هموار است. رنگ پشم سفيد و كم و بيش به رنگ نخودي و شكري گرايش پيدا كرده است. چهار قلم دست و پا، مفصل‌ها، اطراف چشم و پوزه به‌ رنگ مشكي است كه اين ويژگي آنرا از ديگر گوسفندان متمايز مي‌سازد. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد 7/2 کیلوگرم میانگین وزن بلوغ 48 کیلو گرم دو قلوزائی 5% گوسفند کلکوهی ‌نژاد: گوشتی رنگ: عموم بدن سفید متمایل به کرم و رنگ سر و صورت خرمایی، سیاه، و بور. گوسفند لری ‌نژاد: گوشتی رنگ: عموم بدن سفید متمایل به کرم و رنگ سر و صورت خرمایی، سیاه و بور. پراکنش: محل اصلي پرورش گوسفندان لري در اطراف بروجرد، خرم آباد و اليگودرز مي‌باشد. جمعيت: 000,000,2 راس است. خصوصيات ظاهری: سر در اين نژاد نسبتأ بزرگ و پيشاني برجسته بوده و برجستگي كمي روي بيني مشاهده مي‌شود. چشم‌ها درشت و گوش‌ها بلند و آويزان است. اين نژاد جزو گروه بلند اندام‌ها قرار دارد. معمولا هر دو جنس بدون شاخ بوده ولي به ندرت ‌قوچ‌ها داراي شاخ‌هاي پيچيده‌اي هستند. رنگ بدن كم و بيش سفيد است كه لكه‌هاي خرمايي قهوه‌اي تيره در اطراف چشم و انتهاي پوزه و اعضا ديده مي‌شود. دنبه در اين نژاد در اثر شكاف سرتاسري به دو قسمت تقسيم شده و حجم و رشد آن زياد است. پشم آنها به علت آنكه يكدست سفيد نمي‌باشد، از مرغوبيت زيادي برخوردار نيست. خصوصيات توليدی: ميانگين وزن تولد 5/3 کیلوگرم میانگین وزن پشم 8/1 کیلوگرم دوقلوزائی 23% گوسفند لری بختیاری ‌نژاد: گوشتی رنگ: عموم بدن متأثر از رنگ تولد، دارای تنوع سفید، خاکستری روشن تا تیره، ابلق (سفید، خاکستری تیره و روشن) و چهارگل (مخلوطی از رنگ‌ها) جمعيت ن‍ژاد: جمعيت اين نژاد در استان چهار محال بختياري 000,632,1 راس مي‌باشد. رنگ بدن: رنگ غالب گوسفندان در اين نژاد سفيد (كرم رنگ) بوده اما گاهي قهوه اي كم رنگ و درصدي نيز داراي رنگ قهوه اي تيره (قنقر) مي باشد. در بسياري از دام‌ها تمركز لكه رنگي شامل قهوه اي تيره يا قهوه اي روشن (بور) در اطراف چشم‌ها، تمام يا قسمتي از گوشها، انتهاي پوزه، قسمت‌هاي انتهايي دست و پا و مفاصل خرگوشي مشاهده مي گردد و تعداد بسيار معدودي داراي لكه اي سياه رنگ هستند. اندازه گوش: گوش بزرگ و آويزان از مشخصات اين اكوتيپ مي‌باشد. اندازه سر: سر بزرگ با نيمرخي محدب و برآمدگي روي بيني از خصوصيات ظاهري اصلي اين اكوتيپ بوده و اين وضعيت در قوچ‌ها بارزتر است. همچنين در برخي گوسفندان تارهاي موي بلند روي قسمت سر و در محل رويش شاخها (اصطلاحا چرك يا كاكل) بخصوص در جنس نر وجود دارد كه گاهي اوقات صورت و گوش‌ها را مي پوشاند. شكل بيني: بيني بصورت كشيده و مناسب است و تناسب با حدقه چشم دارد. فراواني گوسفندان داراي تارهاي مو بسيار بلند روي سر (چرك) و محل برآمدگي روي پوزه (جول يا جيل) در ك گوسفند نژاد شال، بهترین گوسفند گوشتی معرفی گوسفند نژاد شال مقدمه: از مهمترین عواملی که پیشرفت در هر فعالیت تولیدی و اقتصادی را تضمین می کند، تلفیق دانسته های علمی با امکانات علمی است. این امر به ویژه در برخی از رشته های تولیدی مانند فعالیت های دامپروری لازم ضروری و اجتناب ناپذیر می باشد.هرگاه یکی از عوامل موثر برای بهبود دامپروری و بخصوص گوسفنداری کشور، درجه آگاهی و شناخت آنها نسبت به جدیدترین روشهای پرورش و مدیریت گله بدانیم این حقیقت روشن و آشکار می شود که کوشش و تلاش در این مسیر تا چه اندازه در دگرگونی و گسترش منطقی موثر خواهد بود. نگهداری و پرورش گوسفند در ایران از سابقه ای طولانی برخوردار است. برخلاف تعدادی از دامها که از سایر نقلاط دنیا به کشور ما وارد شده است، گوسفند از ایران به نقاط دیگر جهان به ارمغان رفته است. سیمای پرورش گوسفند شال در استان قزوین: گوسفند شال یکی از بهترین گوسفندان

ادامه مطلب

گرانترین گوسفندای جهان

آیا تا حالا گرانترین گوسفند جهان را دیده اید ؟! + عکس به گزارش ساتین ، علت اصلی گرانی دولان ها این است که فقط ۱,۰۰۰ نفر از آن ها در دنیا باقی مانده است. شاید برخی از شما بر من خورده بگیرید که واحد شمارش گوسفند که نفر نیست اما اگر نگاهکی به قیمت آن ها بیندازید می بینید که این گوسفند ها خیلی بیشتر از آنچه که ما و شما فکر می کنیم آدمند! زادگاه اصلی آقایان و خانوم ها دولان شمال غربی چین، شهر کاشغر است و اکثر صاحبان این گونه خاص، مسلمانان هستند. گونه های گوسفند گوسفند گران گوسفن گران گرانترین گوسفند جهان قیمت لیموزین قیمت لامبورگینی قیمت گوسفند دولان قیمت گوسفند شغل پر سود پرورش گرانترین گوسفند پر سود ترین موجودات زمین انواع گوسفند دولان ها قادر اند در عرض ۶ ماه به وزنی معادل ۲۰۰ پوند برسند. اما خوردن یک کیلو از گوشت آن ها ممکن است زندگی شما را بر باد بدهد، چون اگر ما فرض را بر این بگیریم که گوسفند مورد نظر حداکثر وزنش معادل ۲۰۰ پوند باشد با کلی رند کردن (گرد کردن) با خوردن یک کیلو گوشت دولان، شما بیشتر از ۲۶ میلیون تومان بدهکار می شوید! شاید اولین سوالی که به ذهن شما برسد این باشید که پرورش دهندگان و چوپانان این گوسفندان چگونه افرادی هستند؟ خوب من در تخیلم این افراد را کسانی سوار بر لامبورگینی یا لیموزین های گران قیمت تجسم می کنم که یک چوب کوتاه در دست دارند و دولان ها را با کمال احترام به چراگاه ها هدایت می کنند. گونه های گوسفند گوسفند گران گوسفن گران گرانترین گوسفند جهان قیمت لیموزین قیمت لامبورگینی قیمت گوسفند دولان قیمت گوسفند شغل پر سود پرورش گرانترین گوسفند پر سود ترین موجودات زمین انواع گوسفند اما این فقط یک تخیل نیست بلکه واقعیت است چون اگر شما صاحب فقط یک دولان نر باشید می توانید اس-پر م آن را با قیمتی بالاتر از ۴۷,۰۰۰ دلار به فروش برسانید! حالا تصور کنید شما صاحب یک دولان جوان و شیطان باشید، آن وقت است که زندگی برای شما هی چشمک می زند. گران ترین قیمتی که برای فروش دولان ها ثبت شده متعلق به آقای مجید عبدل ریم است. او صاحب یک دولان ۶ ساله نر است و آخرین مبلغ پیشنهادی برای خرید گوسفندش را که بیش ار ۲٫۲ میلیون دلار ارزش داشت، رد کرد. آقای لیو که یکی از پرورش دهندگان این نوع گوسفند است می گوید: ” دولان ها پر سود ترین موجودات روی زمین هستند من سال ۲۰۰۹ یکی از اون ها رو به قیمت ۲۵,۰۰۰ یوان (واحد پول چین) خریدم و حالا اون بیش ار ۲۵۰,۰۰۰ یوان قیمت داره. این گوسفند ها هر لحظه گرون تر می شوند. رشد اقتصادی در کشور چین، هر روز ادامه می یابد، کشوری که درست هفته پیش عنوان اولین تولید کننده ماشین طلا را به خود اختصاص داد، حالا یکی از مقامات ارشد آن میلیون ها دلار بابت خرید یک گوسفند می پردازد. به گزارش بولتن نیوز، گوسفند Dolan که در واقع یک گونه نادر از گوسفند است، مشخصه های ویژه ای دارد که در مجموع تاجر ثروتمند چینی را مجذوب خود کرده است. از مشخصه های بارز آن می توان به بینی خمیده، گوش های بلند لغزان و دم دوتایی اشاره نمود، البته مشخصه بارزتر این است که تنها ۱۰۰۰ نمونه از آن در جهان وجود دارد. ارزش این گونه که در منطقه Kashgar در شمال غربی چین متولد شده، کیفیت بالای گوشت و پرواری سریع آن است. طبق تایید پرورش دهندگان گوسفند Dolan ، چینی های ثروتمند یکی از این گوسفندان را خریداری کرده و آن را در صندلی عقب لیموزین های گرانقیمت خود می گذارند و رانندگی می کنند. اغلب آنها مسلمان هایی هستند که در تجارت دام خوش شانسی آورده اند و حالا به دلیل علاقه مندی به این گوسفند آن را بعنوان یک حیوان خانگی نگهداری می کنند. قیمت این نوع گوسفند بستگی به ترکیب و خصوصیات ویژه آن دارد. از نقطه نظر آقای Liu مشخصه های بارز گوسفند پرورش یافته در Aksu ،تیرگی پشم ، گوش های بزرگ و صورت گرد آن است که نقش بارزی در قیمت آن دارد. از دیگر خصوصیات بارز این گونه، بدن تیره و دم سفید است که ارزش آن را بالا برده و پرورش دهندگان آن اغلب مجبور به خرید یک نمونه از این گونه و پرورش آن جهت افزایش گونه مورد نظر می باشند. یک نطفه از بهترین گونه گوسفند Dolan ارزشی بالغ بر ۳۰۰۰۰۰ یوان چین معادل ۴۷۰۰۰ دلار دارد. گرانترین گوسفند Dolan ، یک گوسفند نر شش ساله متعلق بهMajid Abdul Reyim است. او یکی از پرورش دهندگان این گونه در Kashgar می باشد و مدعی است که یک پیشنهاد ۱۴ میلیون یوانی داشته است اما این پیشنهاد را رد کرده است. به عقیده آقای Liu قیمت گوسفند Dolan در سال اخیر به سرعت بالا رفته، او دو رأس از آنها را در سال ۲۰۰۹ به قیمت ۲۵۰۰۰ یوان خرید و سال بعد ارزشی در حدود ۲۵۰۰۰۰ یوان داشتند.

ادامه مطلب

قيمت گوشت دام زنده كاهش ميابد

قیمت گوشت کاهش می‌یابد رییس اتحادیه دامداران با بیان اینکه قیمت گوساله و گاو ثابت بوده است و گران شدن گوشت آن جای تعجب دارد، گفت: قیمت گوسفند کمی افزایش داشته است که پیش‌بینی می‌شود با عرضه لاشه به بازار، قیمت‌ گوشت گوسفند کاهش یابد. تاریخ انتشار: ۱۵:۱۴ - ۱۸ دی ۱۳۹۵ پ رییس اتحادیه دامداران با بیان اینکه قیمت گوساله و گاو ثابت بوده است و گران شدن گوشت آن جای تعجب دارد، گفت: قیمت گوسفند کمی افزایش داشته است که پیش‌بینی می‌شود با عرضه لاشه به بازار، قیمت‌ گوشت گوسفند کاهش یابد. به گزارش ایسنا، حسین نعمتی درباره افزایش قیمت دام زنده، گفت: طی این چند روز قیمت دام سبک به کیلویی ۱۶ تا ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده است، اما قیمت دام سنگین افزایش نداشته است و حدود ۱۱ هزار تومان است ولی جای تعجب است که در سطح فروشگاه‌ها قیمت گوشت گاو گوساله هم افزایش یافته است. وی در پاسخ به این سوال که دلیل افزایش قیمت دام سبک چه بوده است؟ اظهار کرد: موجودی دام سبک در بازار کم بود که باعث افزایش قیمت آن شد اما نکته قابل توجه این است که تا این حد نباید گران می شد. همه می دانند که با قیمت گوسفند زنده ۱۶ هزار تومانی قیمت لاشه گوسفند باید حدود سی و اندی تومان به فروش می رسید. رییس اتحادیه دامداران با بیان اینکه افزایش قیمت بیشتر به دلیل حضور دلالان در این بازار است، افزود:‌ برای واردات باید بهانه ای باشد و عده ای که از واردات دام سود نجومی خواهند برد به دنبال افزایش قیمت هستند و این بازارگرمی توسط دلالان و کسانی که به دنبال واردات هستند بوجود می آید. قیمت گوشت کاهشی می‌شود وی با اشاره به توزیع لاشه گوشت گوسفند توسط شرکت پشتیبانی امور دام ادامه داد: توزیع این لاشه ها باعث شده که بازار دام آرام شود و قیمت در آینده کاهش خواهد یافت. در حال حاضر ۱۵ تا ۲۰ درصد گران فروشی می شود و اگر نظارت درستی صورت می گرفت، این میزان افزایش قیمت حذف می شد و قیمت حدود ۸۰۰۰ تا ۱۰ هزار تومان کاهش می یافت، اما با توزیع لاشه حدود ۶۰۰۰ تا ۷۰۰۰ تومان دیگر نیز کاهش خواهد یافت. نعمتی در رابطه با قیمت دام زنده گفت:‌ هفته گذشته دام سبک کیلویی ۱۶ هزار تا ۱۶ هزار و ۵۰۰ تومان و دام سنگین کیلویی ۱۱ هزار تومان بود.

ادامه مطلب

قيمت گوشت شقه اي به ٤٢٠٠٠هزارتومان رسيد كشتارگوسفند ماده در بازار

رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی از ادامه روند صعودی افزایش قیمت گوشت گوسفند در بازار خبر داد. به گزارش خبرگزاری تسنیم، علی اصغر ملکی با اشاره به افزایش قیمت گوشت گوسفند تا 42 و 43 هزار تومان در بازار افزود: کاهش عرضه دام زنده در بازار سبب افزایش قیمت گوشت گوسفند است. وی با انتقاد از کشتار گوسفند ماده ادامه داد: این رویه دلیل کم شدن دام زنده در بازار است. رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی عدم تمایل دامداران به عرضه دام را دلیل دیگر کاهش دام زنده و افزایش قیمت گوشت دانست و گفت : افزایش قیمت دام زنده سبب افزایش قیمت گوشت گوسفند در بازار می شود. ملکی مصرف روزانه استان تهران را 13 تا 14 هزار راس دانست و ادامه داد: در این ایام این رقم به 18 تا 19 هزار راس می رسد. وی با اشاره به اینکه توزیع گوشت وارداتی سبب کنترل قیمت گوشت گوسفندی در بازار می شود ، افزود: این گوشت ها تا الان باید به دست مردم می رسید که متاسفانه تاخیر داشته است. رئیس شورای ملی تامین کنندگان دام زنده کشور اعلام کرد که گرانی گوشت قرمز هیچ ارتباطی به عرضه یا کمبود آن ندارد و بازاربازی دلالان و قصابی‌ها که خود به دلخواه‌شان قیمت را مشخص می‌کنند عامل گرانی گوشت قرمز شده است که سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان باید با آنها برخورد کند. به گزارش ایسنا، منصور پوریان- رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده - در نشست خبری امروز (دوشنبه) اظهار کرد: چرا زمانی که در سال گذشته علی‌رغم وجود بیماری تب برفکی و صادرات بیشتر دام زنده مشکلی از نظر گرانی گوشت قرمز نداشتیم و بازار در حالت نسبت متعادلی قرار داشت اما امسال که از نظر وضعیت آب و هوایی زایش‌ها و تولید دام زنده وضعیت بهتری نسبت به پارسال داشتیم و صادرات نیز کمتر انجام شد، شاهد گرانی و افزایش قیمت بی‌رویه گوشت قرمز هستیم. در این زمینه سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان موظف است تا با گران‌فروشی‌ها و سودجویی‌های عده‌ای که به نفع خود و زیان مردم عمل می‌کنند، برخورد کند در حالی که شاهد چنین برخوردهایی نیستیم و سودجویی دلالان و قصابی‌ها همچنان ادامه دارد. از سویی دیگر برخی اعلام می‌کنند که عرضه دام زنده کاهش پیدا کرده و گرانی به دلیل همین وضعیت و کمبود گوشت قرمز اتفاق افتاده است در حالی که هم‌اکنون با انباشت عرضه دام زنده مواجه‌ایم و هیچ مشکلی در این زمینه وجود ندارد. پوریان ادامه داد: برای سال آینده درصددیم تا با ارتباطی که با تولیدکنندگان برقرار کرده‌ایم، حدود ۷.۵ میلیون رأس دام زنده سبک و ۱.۵ میلیون رأس دام زنده سنگین را تامین کنیم و این میزان دام تا الان برای سال آینده آماده شده و به موقع در بازار عرضه می‌شود. سودجویی دلالان از عرضه لاشه از استان‌های دوردست تا فروش گوشت میش به جای گوسفند وی با بیان اینکه هیچ مشکلی از نظر تامین دام زنده برای شب عید وجود ندارد و وزارت جهاد کشاورزی و ستاد تنظیم بازار نیز در این زمینه ورود پیدا کرده‌اند، تصریح کرد: برای تامین گوشت مورد نیاز پایتخت، کشتارگاه‌های بسیاری در اطراف تهران وجود دارند که گوشت مورد نیاز را تامین کنند در حالی که برخی دلالان برای سودجویی بیشتر لاشه کشتارشده را از استان‌های دور دست به تهران عرضه می‌کنند که همین عامل گرانی می‌شود چرا که وقتی لاشه دام سبک را ۳۱ هزار تومان از آنجا حمل می‌کنند و در تهران ۳۴ تومان عرضه می‌کنند مشخص است که چه قیمت‌هایی باید در بازار به وجود بیاید که البته این بخشی از سودجویی است که آنها رقم می‌زنند و جالب‌تر اینکه طی ماه‌های گذشته قصابی‌ها نیش و ماده حذفی را به جای بره و با همان قیمت که نرخ گوشت قرمز باکیفیت برای گوسفند نر است عرضه کردند و کسی نبود که جلوی آنها را بگیرد. ایران اولین تولیدکننده و صادرکننده دام زنده در منطقه زمانی ایران برای تامین نیاز خود گوشت قرمز از استرالیا وارد می‌کرد اما امروز وضعیت به گونه‌ای بهبود پیدا کرده که بازارهای منطقه را از استرالیا به عنوان یکی از رقبا می‌گیریم و ایران نخستین تولیدکننده و صادرکننده دام زنده در منطقه است و رتبه نهم را در این زمینه در جهان دارد. پوریان با بیان اینکه برنامه‌ریزی برای دام‌های تولیدی کشور وظیفه تعریف شده برای شورای ملی تامین‌کنندگان دام زنده است، گفت: در زمینه صادرات به دام زنده درصددیم تا در سال آینده یک میلیون و ۷۰۰ هزار رأس صادرات دام زنده سبک انجام دهیم که ارزشی بالغ بر ۳۷۰ میلیون دلار دارد و بازارهای هدف نیز کویت، عمان، قطر و امارات هستند که بوسنی و هرزگوین نیز به تازگی به جمع مشتریان دام زنده ایران پیوستند. همچنین در بخش دام زنده سنگین برای سال آینده ۱۰ هزار رأس صادرات به ارزش ۲۵ میلیون دلار پیش بینی کرده‌ایم که عمدتا به کشورهای عراق، افغانستان، آذربایجان و حوزه خلیج فارس صادر خواهد شد.خرید و فروش گوشت ، قیمت روز گوشت ، قیمت روز گوشت تهران ، قیمت گوشت در بازار امروز تهران، قیمت گوشت شقه گوسفندی، قیمت گوشت گوساله زنده، قیمت گوشت قرمز در بازار امروز تهران ، قیمت گوشت چرخ کرده ، قیمت روز گوسفنده زنده، قیمت گوشت برزیلی، قیمت گوشت گاو ، قیمت گوشت گوساله امروز ، شقه گوسفندی چیست؟ ، قیمت شقه گوسفندی ، روش خرد كردن گوشت ، آموزش قصابی ، بهترین قسمت گوشت گوسفندی – قیمت عمده گوشت منجمد برزیلی

ادامه مطلب

ويژگيهاي تب كريمه كنگو در دام زنده وگوسفند زنده

تب کریمه کنگو در اصفهان به کجا رسید؟! تب کریمه کنگو در حالی این روزها در صدر اخبار پرحاشیه و نگران‌کننده استان اصفهان قرار گرفته که اخبار منتشرشده و توصیه مسئولان با تناقضاتی همراه است. تب کریمه کنگو در اصفهان به کجا رسید؟! به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، ماه گذشته بود که یک خبر به‌عنوان اطلاعیه در رسانه‌ها منتشر شد و آن چیزی نبود جز رعایت نکات بهداشتی مردم از خرید گوشت و اینکه مردم برای جلوگیری از بیماری تب کنگو که در تابستان افزایش می‌یابد گوشت را از مراکز معتبر خریداری کنند. این خبر در همین‌جا منقبض شد تا اینکه چندی پیش خبرهای ضدونقیضی از فراگیری بیماری تب کنگو در اصفهان جاری شد. خبرهایی که مشخص نبود کدام درست است و کدام نادرست تا اینکه رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در تاریخ 5 خرداد ماه به تسنیم گفت 4 مورد در اصفهان به این بیماری شناسایی شده‌اند و این مهر تأییدی بر وجود این بیماری در اصفهان شد. این در حالی است که این روزها هشدارهای مراکز بهداشتی و دانشگاه علوم پزشکی را می‌شنویم که راه‌های پیشگیری از این بیماری را توضیح می‌دهند. شبکه‌های مجازی نیز این روزها تنور این بیماری را داغ کرده و اطلاع‌رسانی در مورد این بیماری را بارها به اشتراک می‌گذارند. چند روز پیش بود که خبر فوت یک مبارکه‌ای در رسانه‌ها خبر‌ساز شد، در خبر آمده بود این فرد به‌دلیل ابتلا به بیماری تب کنگو با زندگی خداحافظی کرده و این در حالی است که رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان معتقد است جواب آزمایش این فرد به تهران ارسال شده و تا دریافت جواب نمی‌توان به‌صورت قطعی گفت مرگ وی به‌دلیل این بیماری بوده است. خبر خوب از تب کنگو در اصفهان اما بین خبرهای هشداری که این روزها می‌شنویم و مرگ این فرد که فضای جامعه و افکار عمومی را نگران کرده بود، رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان امروز 7 خرداد ماه این خبر خوب را به ما داد و گفت: وضعیت جسمانی یکی از بیماران اصفهانی که مبتلا به تب کنگو بود خوب شده و وی از بیمارستان مرخص شد. وی در پاسخ به اینکه خبری منتشر شده که یک فرد دیگر فوت شده، اعلام کرد: این خبر صحت ندارد و شایعه بوده است. رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان بیان کرد: افرادی که مبتلا بودند بستری و تحت درمان هستند و وضعیت جسمانی‌شان رو به بهبودی است. شنیدن این خبر سبب شد فضای بهتری در لابه‌لای خبرهای ضدونقیض حاکم شود و این مسئله شاید یادآوری کند که به شایعات بی‌اساس توجهی نشان ندهیم و خبر را از منابع رسمی پیگیری کنیم. اقدامات فوری دامپزشکی اصفهان اما در این میان دامپزشکی اصفهان نیز اقدامات فوری برای پیشگیری از روند این بیماری خبر داده است، شهرام موحدی مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان در این باره گفت: 7 هزار لیتر سم برای پیشگیری از بیماری تب کریمه کنگو بین دامداری‌ها و اماکن دامی استان اصفهان توزیع شد. وی افزود: بدون شک این میزان سم کافی نیست و باید مقدار بیشتری سم تهیه و برای مقابله با بیماری تب کریمه کنگو در دامداری‌های استان اصفهان مصرف شود. موحدی با بیان اینکه ستاد مقابله با بیماری تب کریمه کنگو از 2 ماه پیش در استان تشکیل شد، افزود: مکاتبات بسیار زیادی با نهادهای هدف جهت اطلاع رسانی در این زمینه انجام شد. وی با بیان اینکه بیش از 10هزار بروشور آموزشی در زمینه مقابله با بیماری تب کریمه کنگو بین دامداران و روستائیان استان توزیع شد، افزود: بروشور، اطلاعیه و پوستر روش‌‌های مبارزه با بیماری تب کریمه‌کنگو (CCHF) در تمام قصابی‌ها، کشتارگاه‌های دام و میدان‌های عرضه دام زنده، نصب و توزیع شده است. موحدی با یادآوری اینکه دام آلوده به‌عنوان مخزن انتقال این بیماری محسوب می‌شود، گفت: کنه ناقل این بیماری می‌تواند بیماری را به انسان یا دام دیگر انتقال دهد. وی بیان کرد: برای جلوگیری از ابتلا به این ویروس خطرناک باید ابتدا دام را بعد از ذبح بهداشتی به‌مدت 24 ساعت در سیستم‌هایی با دمای معمولی (منفی 1 تا منفی 4 درجه سانتیگراد) نگهداری و سپس بسته‌بندی کرد؛ قبل از مصرف نیز گوشت در دمای فریزر حداقل به‌مدت 3 تا 4 ساعت نگهداری و پس از آن مصرف شود. تهیه گوشت از مراکز معتبر رئیس دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به این بیماری به تسنیم گفت: از شهروندان اصفهانی خواستاریم گوشت را صرفاً از مراکز مورد تأیید بهداشتی و دامپزشکی تهیه کنند؛ ویروس CCHF به‌وسیله دام، لاشه دام، ترشحات و خون‌آبه و کنه هیالوما منتقل می‌شود؛ مخزن ویروس در طبیعت اصولاً کنه‌ است و البته گاو، گوسفند، بز و خرگوش نیز به‌عنوان مخزن مطرح هستند. وی اظهار داشت: بیماری CCHF یک بیماری خونریزی دهنده تب‌دار حاد است که بیشتر به‌وسیله کنه منتقل می‌شود. با وجودی که ویروس مخصوص حیوانات است موارد تک‌گیر و همه‌گیر CCHF در انسان نیز اتفاق می‌افتد، این بیماری متأسفانه مرگ و میر بالایی دارد. اصغری با اشاره به راه انتقال این بیماری تصریح کرد: کنه مخزن و ناقل بیماری است، عفونت در انسان پس از گزش کنه آلوده یا له‌کردن آن روی پوست، یا تماس با پوست، لاشه حیوان، خون و ترشحات حیوان آلوده و یا تماس با خون و بافت‌های بیمار مبتلا ایجاد می‌شود؛ خطر انتقال طی ذبح حیوان وجود دارد. وی افزود: پس از آلودگی یک نفر، ممکن است سایر افراد در تماس با او نیز در خانواده و اجتماع آلوده شوند. تا کنون در سطح جهان همه‌گیری‌هایی از بیماری در سربازها، اردوگاه‌ها، یا کسانی که از گوسفند و گاو نگهداری می‌کنند و پزشکان و کارکنان بیمارستانی، اتفاق افتاده است. پرندگان در چرخه گسترش ویروس می‌توانند حامل کنه‌های آلوده باشند و خود مبتلا به بیماری (به‌جز شترمرغ) نمی‌شوند. از کشتار غیرقانونی دام جلوگیری شود رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا نیز در این مورد به تسنیم گفت: باتوجه به شروع فصل گرما و فصل تکثیر و فعالیت کنه‌ها و احتمال بروز و شیوع بیماری تب خونریزی دهنده، رعایت نکات و اقدامات بهداشتی در راستای پیشگیری از بروز بیماری، ضروری است. حجت‌الله تنهایی با تأکید بر خودداری از هرگونه نقل و انتقال و خرید و فروش دام‌های مشکوک و غیر‌بومی و بدون مجوز دامپزشکی به‌ویژه در مناطقی که سابقه بروز بیماری دارد، افزود: رعایت موارد ایمنی و بهداشتی هنگام کار با دام از قبیل استفاده از دستکش، ماسک، چکمه و لباس مناسب لازم است. وی با ابراز اینکه بیماری تب کنگو جزو بیماری‌های بومی کشور ما است و ما هم نمی‌توانیم این بیماری را ریشه‌کن کنیم بیان کرد: برای پیشگیری این بیماری باید جلوی کشتار غیرقانونی گرفته شود و رعایت اصول بهداشتی انجام شود تا تب کنگو قابل کنترل باشد. تنهایی افزود: این بیماری واکسن ندارد، اما بهترین و مؤثرترین راه درمان آن رسیدگی سریع به افراد مشکوک به این بیماری بوده و رعایت نکات ایمنی به جلوگیری از شیوع این بیماری کمک می‌کند. وی با اشاره به اجتناب از کشتار غیرمجاز دام، افزود: از جداسازی و له‌کردن کنه‌های موجود روی بدن دام‌ها باید خودداری کرد و از خوردن و آشامیدن در هنگام کار باید خودداری کرد. رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرضا با تذکر اینکه بعد از انجام کار روزانه، باید دست‌ها، وسایل و البسه کار را شست‌وشو و ضدعفونی کرد، گفت: تماس انسان با خون و بافت‌های آلوده دام می‌تواند برای انسان بیماری‌زا باشد. وی با تأکید بر اینکه سعی شود هنگام خرد کردن گوشت یا آلایش خوراکی از دستکش استفاده کرد، افزود: استفاده از گوشت‌های فاقد مهر دامپزشکی ممنوع است و از تماس با خون و ترشحات دام کشتار شده پرهیز شود. تنهایی تصریح کرد: سال‌های گذشته از تیرماه تب کریمه کنگو را داشتیم اما امسال از خردادماه آغاز شد. هوای همدیگر را داشته باشیم از آنجائی که بیماری تب کریمه کنگو در فصول گرم سال از اواخر فروردین تا اواخر شهریور که زمان رشد و تکثیر کنه‌ها است، شیوع پیدا می‌کند و براساس اطلاعیه دانشگاه علوم پزشکی مبنی بر علائم این بیماری، هوای همدیگر را داشته باشیم و با مشاهده این علائم به نزدیکترین مرکز درمانی مراجعه کنیم. شروع علائم ناگهانی بیماری تب کریمه کنگو حدود یک تا هفت روز طول می‌کشد. متوسط سه روز (بیمار دچار سردرد شدید، تب، لرز، درد عضلانی به‌خصوص در پشت و پاها، گیجی، درد و سفتی گردن، درد چشم، ترس از نور و حساسیت به نور) می‌شود. ممکن است حالت تهوع، استفراغ بدون ارتباط با غذاخوردن و گلودرد و احتقان ملتحمه در اوایل بیماری وجود داشته باشد که گاهی با اسهال و درد شکم و کاهش اشتها همراه می‌شود. تب معمولاً بین سه تا 16 روز طول می‌کشد و تورم و قرمزی صورت، گردن و قفسه سینه، پرخونی خفیف حلق و ضایعات نقطه‌ای در کام نرم و سخت شایع هستند که باید هشیار بود که نکات بهداشتی در این زمینه به‌درستی رعایت شود و در صورت بروز هرگونه از این علایم به پزشک مراجعه شود. خونریزی‌های پوستی در بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو هر سال در فصل گرما گزارش‌هایی از شیوع برخی بیماری‌ها منتشر می‌شود که تب خونریزی دهنده کریمه کنگو یکی از آنها است. اعلام شده که این بیماری در ایران امسال دست‌کم ۲۸ نفر را مبتلا کرده است. در باره این بیماری چه باید بدانیم؟ تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو چگونه منتقل می‌شود؟ این یک بیماری ویروسی است که نوعی کنه سخت هم مخزن و هم ناقل آن است. این ویروس می‌تواند بسیاری از حیوانات اهلی و وحشی را مبتلا کند. انسان هم در صورت تماس با حیوان مبتلا یا کنه آلوده به ویروس ممکن است مبتلا شود. این ویروس بیشتر حیوانات را مبتلا می کند، اما موارد تک گیر یا اپیدمی انسانی هم می‌تواند اتفاق بیفتد. پرندگان بجز شترمرغ در مقابل این ویروس مقاوم هستند. تماس با فرد مبتلا هم می‌تواند باعث بیماری شود. آیا بیماری تازه وارد ایران شده است؟ این بیماری در ایران اولین بار در کتاب گنجینه خوارزمشاه جرجانی در حدود سال ۱۱۱۰ توصیف شد و در سال ۱۹۷۰ وجود بیماری در ایران ثابت شد. این بیماری در حیوانات چه علائمی دارد؟ در حیوانات اهلی مثل گاو و گوسفند بیماری علائم مشخصی ندارد و حداکثر باعث تب می‌شود، بنابراین کارکنان کشتارگاه‌ها و سلاخ‌خانه‌ها به احتمال زیاد متوجه بیماری دام نخواهند شد.

ادامه مطلب

صادرات گوسفند زنده از سر گرفته شد

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه خواستار از سرگیری صادرات گوسفند زنده از استان شد. خسرو شهبازی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، با اشاره به ممنوعیت صادرات گوسفند زنده از 18 دی ماه سال گذشته و در پی افزایش قیمت گوشت قرمز در ایام اربعین و عید نوروز، اظهار کرد: معتقدم صادرات گوسفند زنده در این استان به میزان سالانه 200 هزار راس منطقی است، چراکه با این کار در کنار ارزآوری و رونق اشتغال و تولید، بازارهای صادراتی ما نیز از دست نخواهد رفت. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه با اشاره به اینکه سالانه حدود 400 هزار راس گوسفند مازاد بر نیاز در این استان تولید می‌شود، افزود: این استان ظرفیت صادرات سالانه 245 هزار راس گوسفند زنده را دارد. شهبازی با اشاره به تفاوت قیمت گوشت وارداتی و صادراتی در کشور، عنوان کرد: با توجه به اینکه از یک سو گوشت وارد شده به کشور قیمت پایین‌تری دارد و از دیگر سو گوسفند زنده صادر شده از کشور ما قیمت و ارزش افزوده بالاتری در مقایسه با واردات دارد، لذا در چنین شرایطی آزاد کردن صادرات گوسفند زنده منطقی به نظر می‌رسد. این مسئول اظهار کرد: مکاتباتی با مسئولین کشوری برای آزاد شدن صادرات گوسفند زنده در حد کنترل شده انجام گرفته، اما تاکنون پاسخی در این خصوص دریافت نکرده‌ایم. شهبازی اضافه کرد: گوسفند نژاد سنجابی بومی استان کرمانشاه بوده و به لحاظ برخورداری این استان از پوشش گیاهی و مراتع و علوفه مرغوب، گوسفند تولیدی در این استان از مرغوبیت بالایی برخوردار است و طرفداران زیادی در خارج از کشور و به ویژه در کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس دارد.

ادامه مطلب