یکی از محبوبترین نژاد گوسفندان جهان را گوسفند قره قل می نامند که به خاطر کیفیت بالای پوست آن برای ساخت انواع کلاه بکار برده می شود. نژاد گوسفند قره قل از ۱۴۰۰ سال قبل از میلاد شناخته و زیستگاه اصلی آن ازبکستان است که امروزه در آسیای مرکزی، ایران، ترکیه و افغانستان پرورش داده می شود. از پوست گوسفند قره قل ۶ نوع کلاه ساخته می شود که در افغانستان بعد از فروش پسته بیشترین درآمد متعلق به صادرات پوست است.

در ازبکستان شهرکی به نام قره قل ( سیاه جوی) نام دارد به واقع در این شهرک جوی بزرگ و سیاهی وجود دارد که به مرور زمان گوسفند در این شهرک پرورش یافته است و به همین دلیل نام آنرا گوسفند نژاد قره قل گذاشته اند. به دلیل کیفیت بالای پوست این نژاد گوسفند انگلیس، دانمارک، فنلاند و چین از کشورهایی هستند که بیشترین خریدار این نوع پوست هستند.

پرورش گوسفند قره قل

این نژاد گوسفند با شرایط آب و هوای خشک سازگار است و در دمای ۴۵ درجه تابستان و منفی ۳۰ درجه زمستان مقاومت دارد. به دلیل پوست مرغوب و همچنین درصد بالای بره زایی بهترین نژاد گوسفند برای پرواربندی در افغانستان، ازبکستان، ایران و آسیای مرکزی محسوب می شود.

کلاه های ساخته شده با پوست قره قل

  • آستراخانی: از این کلاه در روسیه، آذربایجان و ترکیه استفاده می شود.
  • کلاه قره قل: این نوع کلاه محبوبیت بالایی در مردمان افغانستان دارد و حتی حامد کرزای از این نوع کلاه استفاده می کند.
  • کلاه تقری
  • کلاه شپو قره قل : این نوع کلاه زنانه است
  • کلاه قرغزی
  • کلاه نیم دایره: کلاه برژنف در روسیه از این ساخته شده است.

نحوه ساخت کلاه قره قل

  • پس از بدنیا آمده بره تازه متولد شده سریعا آنرا ذبح می کنند.
  • پوست بره را یک روز نمک و شوره می زنند تا تاره های آن خوب صاف شود.
  • پوست را در آفتاب گذاشته تا خوب خشک شود حال نوبت به آش کاری پوست است.
  • به مدت ۱۸ الی ۲۰ روز به پوست نمک و آب جو می زنند و در پوست گاو می گذارند.
  • بعد از بیست روز پوست را از میان پوست گاو بیرون آورده و تراش کاری می کنند تا خشک شود.
  • پس از آن با قیچی قسمت های ناقص پوست را بریده و آماده ساخت کلاه و بالاپوش می کنند.


فرشاد ذوقی

کار من دامداری است گهگاهی هم مطلبی درباره گوسفندان مینویسم

0 دیدگاه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *